Наталья Попушаева (Овчинникова)

Крылья «Хе». Просто готовятся, я бы даже сказала проще не придумаешь, а самое главное они невероятные на вкус. Готовить можно сразу много, чем они дольше стоят, тем вкуснее становятся. Рецепт: крылья – 1 кг вода – 1,5 л соль – 1 ч.л. лавровый лист – 2 - 3 шт перец душистый – 3 - 4 шт морковь – 1-2 шт луковица – 1 шт болгарский перец – 1 шт лук зеленый – 50 г кинза – 50 г кориандр – 1 ч.л. чеснок – 3 зуб соль – 1 - 2 ч.л. сахар – 1 ч.л. черный перец – по вкусу красный острый перец – по вкусу соевый соус – 1 ст.л. уксус 9% - 4 - 5 ст.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Крылья разрежем на 2 части. В кастрюлю наливаем воду, кладем соль, лавровый лист, лук, черный перец, доводим до кипения и кладем в кипящую воду отвариваем 15-20 минут. Теперь достаем и даем им остыть. Лук порежем полукольцами и порежем соломкой болгарский перец. Перья зеленого лука крупно порежем, порубим небольшой пучок, 50г кинзы В миску кладем остывшие крылья, репчатый лук, болгарский перец Морковь натрем на терке для корейской мор