Валентина Моисеева (Каминская )

Готовим вкусно гуляш из курицы Продукты: 500 гр. куриного филе; 1 большая луковица; 1 болгарский перчик; 1 морковь; 2 ст. ложки томатной пасты; 2 ч. ложки кетчупа; растительное масло для жарки; перец, приправа для шашлыка. Приготовление: Промываем филе под проточной водой и нарезаем небольшими кусочками. Лук чистим и режем на тонкие полукольца. Разогреваем сковороду на слабом огне, обжариваем лук. Чтобы зажарка была вкуснее, болгарский перец и лук нарезаем длинной тонкой соломкой, а не шинкуем или трем на терке. Морковь трем на терку для корейской моркови, таким образом она не только будет красивее, но и быстрее прожарится и зарумянится. Когда лук немного обжарится (около 3 ми

Брокколи в кляре. Ингредиенты: Брокколи (соцветия) - 350 г Лук - 1/4 шт. Сыр - 50 г Овсяная мука - 50 г Яйца - 2 шт Соль, перец - по вкусу Зелень (любая) Перец Приготовление: Духовку прогреем до 180гр., противень застелем пекарской бумагой. Вскипятить подсоленную воду и минуты на 2 опустить туда капусту, потом вытаскиваем и охлаждаем. Измельченные лук и сыр, мука, соль, зелень и перец перемешиваем. Добавим яйца, все замешиваемым и обмакиваем капусту в кляре. Выкладываем на противень и отправляем в духовку минут на 20.