Гульнур Ягудина (Давлетбаева)

Последний визит: вчера 23:08

Фильтр

Заметки Увлечения

Гульнур Ягудина (Давлетбаева)

28 фев

Поделилась темой

Шелуша Фуд | Маша Шелушенко | @shelusha_food

Не выливайте жидкость от горошка! Приготовьте постный майонез за 1 минуту

Многие считают жидкость из-под консервированного горошка отходом и безжалостно выливают в раковину. А зря! На профессиональной кухне это называется аквафаба — ценнейший ингредиент, который по свойствам заменяет яичный белок.

Не выливайте жидкость от горошка! - 5383069032259

Гульнур Ягудина (Давлетбаева)

25 фев

Поделилась темой

Инга на кухне

Нежный и пикантный салат «Любовница» — вкус, который влюбляет с первой ложки

Этот салат — пример того, как из привычных продуктов можно создать что-то особенное. Свёкла даёт насыщенный вкус, чернослив — лёгкую копчёную сладость, сыр — нежность, а чеснок собирает всё воедино. Добавили изюм, и салат заиграл новыми оттенками. Он получается ярким, сочным и очень сбалансированным. Готовится просто, а выглядит так, будто вы потратили на него полдня. А дальше — мамины слова. Передаю рецепт так, как она меня научила.

Много лет назад, наверное, уже больше 15 лет, это точно, я попробовала салат «Любовница». Мне он очень понравился. Я стала готовить его в своей семье. Но мы с дочерью его немного видоиз