Людмила Куртич(Михина)

Рецепт блинов с грибной начинкой и сыром

Сегодня у меня на повестке дня блины. Блины – это закуска всех времён и народов. У меня в семье блины очень любят, я их делаю много, как сладкие, так и несладкие. Сегодня будем готовить закусочные блинчики с грибами.
Ингредиенты:
Яйца 4 шт
Соль
Сахар 2-3 ст. ложки
Молоко 1 литр
Мука 350
Растительное масло 50 мл
Начинка:
Грибы 400 гр
Лук 4 шт
Яйца отварные 2 шт
Сыр 30 гр
Майонез и зелень
Приготовление:
1. Итак, чтобы приготовить тесто, понадобится венчик и любая ёмкость. Миксер для этого не обязателен. Разбиваем четыре яйца в миску, где будем формировать тесто. Добавляем немного соли и 2-3 столовые ложки сахара, по