Иосиф и Елена Занько

Добрый день, вы на канале И НА КУХНЕ И В САДУ. Сегодня я приготовлю очень простым способом желе из крыжовника с апельсином. Для приготовления понадобится: 1 кг. ягод крыжовника, 2 апельсина и сахара 600 гр., крыжовник у меня сладкий. Очищенные и вымытые плоды вместе с сахаром пропускаем через мясорубку, туда же отправляем порезанные апельсины вместе с кожурой. Перемешиваем, ставим таз с желе на огонь и даём закипеть. Во время варки с желе снимаем пенку и взбалтываем, чтобы желе не пригорало ко дну таза, варим 5 - 8 минут. Готовое желе горячим раскладываем по стерилизованным банкам. Банки герметично укупориваем и храним в прохладном помещении. Всем пока, до встречи на моей кухне.