
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Сочники с творогом как в СССР. Потрясающий рецепт как в детсве
Здравствуйте, мои дорогие! Иногда так хочется не просто чего-то вкусного, а чего-то из детства. Чтобы с первого укуса — будто снова стоишь на кухне у бабушки, на столе клетчатая клеёнка, а из духовки доносится тот самый запах свежей выпечки. Эти сочники именно такие. Простые, честные, без изысков, но невероятно душевные. Когда-то они лежали на витринах кулинарий, завёрнутые в бумагу, а сейчас мы можем приготовить их дома — и получится даже лучше. Я люблю эти сочники за мягкое, рассыпчатое тесто и нежную творожную начинку, которая не вытекает, а аккуратно выглядывает из «приоткрытого» края. Они не должны быть идеальными по форме — в этом вся прелесть. Домашняя выпечка вообще не про идеальность, а про тепло и настроение. Ингредиенты: Для теста: Для начинки: Как приготовить: 1. Начинаем с теста. Сливочное масло заранее достаём из холодильника, чтобы оно стало мягким. Кладу его в миску, добавляю сахар и яйца. Всё хорошо перемешиваю до однородности. Масса должна получиться гладкой, светло
Показать еще
289 комментариев
2.1K раз поделились
29K классов
- Класс
Поделилась темой
Домашний ягодный пирог — вкус лета в каждом кусочке!
Ароматный, с рассыпчатым тестом и сочной начинкой — такой пирог станет украшением любого чаепития.Для теста:
— 200 г сливочного масла (холодного)
— 350 г муки
— 150 г сахара
— 1 яйцо
— щепотка соли
Для начинки:
— 500 г любых ягод (свежих или замороженных)
— 150 г сахара
— 2 ст.л. крахмала
Масло нарезать кубиками, смешать с мукой, сахаром и солью, перетереть в крошку.
Добавить яйцо и быстро замесить тесто.
Разделить на 2 части (одну чуть больше).
Большую часть распределить по форме, сделать бортики.
Ягоды смешать с сахаром и крахмалом, выложить на тесто.
Вторую часть теста натер
67 комментариев
417 раз поделились
2.4K классов
- Класс
Поделилась видео
03:53
64 комментария
518 раз поделились
11K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
1438
- Олег Спиринг. Ирбит (Свердловская область)
- Татьяна Поляковаг. Ирбит (Свердловская область)
- Елена Солонкова (Суставова)г. Ирбит (Свердловская область)
- Игорь Волковг. Ирбит (Свердловская область)
- ЭДУАРД ВЯЛКОВИРБИТ
89
- Инга на кухне1577643 подписчика
- ☑️ Kino Trend 4К313390 подписчиков
- Подслушано ШОУ ИРБИТ20682 подписчика
- Наталья Атаманюк | Рецепты411523 подписчика
- Мелодия вкуса142256 подписчиков