Наталья Красная (Балакир)

Это печенье покорит вас своим ароматом, мягкостью, сахарной корочкой и простотой приготовления. Такое печенье можно приготовить на сметане, а если вы любите более жирненькую выпечку, то используйте каймак. Печенье получается в меру сладкое и если вам нужна более сладкая выпечка, то в тесто можно добавить больше сахарной пудры. Если у вас есть заранее размягченное сливочное масло и сахарная пудра, то печенье будет готово за полчаса. Эта выпечка без добавления куриных яиц. Масло сливочное - 100 г. Сметана - 150 г. Пудра сахарная - 30 г. Разрыхлитель - 1 ч.л. Соль - щепотка Сахар ванильный - 1 ч.л. Мука - 250 г. Корица для начинки - 1-2 ч.л. Сахар для обсыпки - 2-3 ст.л. Выложим в чашку мягкое сливочное масло и сметану. Добавим в чашку сахарную пудру, соль, ванильный сахар и разрыхлитель. Перемешиваем. Если сахарной пудры нет, используйте 30 г. сахара, тогда размешивать придется дольше, до растворения сахара. Добавим в чашку муку и замешиваем тесто. Тесто не липнет, оно мягкое, с ним комф