
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Что нельзя класть в холодец ни при каких обстоятельствах... Испортите всё блюдо одним махом
Холодец — это не просто блюдо, это кулинарная легенда. Ароматный, прозрачный, с нежным мясом, который тает во рту… Или мутная, неприглядная трясина с сомнительным запахом. Грань между этими двумя состояниями очень тонка, и переступить ее проще простого. Достаточно положить в кастрюлю один-единственный неправильный ингредиент. Сегодня разберемся, что категорически нельзя отправлять в будущий холодец, если вы не хотите пустить насмарку часы у плиты. Это правило номер один, золотое и нерушимое. Никогда не доливайте в кастрюлю простую воду! Многие думают, что для холодца подойдет любое мясо. Это не так. Если вы сварите бульон на одной вырезке или окороке, он никогда не застынет. Лаврушка — королева специй, но в холодце она может устроить настоящий переворот. Бросили лавровый лист в начале и забыли? Зелень и овощи в прозрачном желе смотрятся красиво, но здесь есть огромный подвох. Чеснок — обязательный спутник холодца, но и он может все испортить. Это фатальная ошибка, которую совершают мн
Показать еще
408 комментариев
474 раза поделились
4K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
61
- Вера Романюкина(Зозулина)Армавир
- ღỐλεμқลღ ỐλεμқลღТамбов
- Федор Кащееврп. Мучкапский (Мучкапский район)
87
- Москва Live11349 подписчиков
- Щи да Каша216284 подписчика
- Алёнка Краснодар50836 подписчиков
- Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи1127378 подписчиков
- Вкусно и Просто c Ноной!3212579 подписчиков