
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Торт "Графские развалины"
Существует несколько вариантов приготовления этого торта. Пожалуй, наиболее известный и самый часто встречающийся вариант – это безе, смазанные заварным кремом и выложенные в виде горки. Этот вариант я рассматривать не буду, т.к. на мой взгляд, это частный случай предлагаемого мною рецепта, и вы, при желании, без труда его приготовите. Предлагаемый мною вариант «Графских развалин» — это бисквитно-шоколадный торт с безе. Готовится он несложно, но, к сожалению, на его приготовление уходит определенное количество времени. На мой взгляд, этот торт того стоит. Попробуйте! Для рецепта вам понадобится:
Для бисквита:
4 яйца
75 г муки
125 г сахара
50 г крахмала
1 ч. ложка разрыхлителя для теста
небольшая щепотка соли Для безе:
4 яичных белка
1 стакан сахара
несколько капель лимонного сока
маленькая щепотка соли Для заварного крема:
4 яичных желтка
0,5 стакана сахара
0,5 стакана молока
1 ст. ложка муки
1 ч. ложка ванильного сахара Для шоколадного крема:
0,5 стакана сахара
200 мл молока
80 г шо
Показать еще
38 комментариев
352 раза поделились
5.4K классов
- Класс
поделилась публикацией
Торт "Божья коровка"
Сегодня готовлю торт «Божья коровка». Торт очень простой по ингредиентам, очень простой в приготовлении, а получается эффектный и очень вкусный. Давайте приготовим! Для коржа на форму 26 см:
240 г муки
3 средних яйца
180 г сахара
50 г какао-порошка
180 мл молока
180 мл растительного масла
8 г разрыхлителя для теста
0,5 ч. ложки соды
щепотка соли
несколько капель ванильной эссенции
Для шоколадной глазури:
100 г шоколада
60 г сливочного масла
Для крема и прослойки:
600 г сметаны
20 г быстрорастворимого желатина
200 г сахарной пудры
160 мл жидкости
300 г вишни
30-50 г тертого шоколада
Для заливки:
0,5-1 л желе
Для украшения:
50 г шоколада
Вес торта без желе - 2 кг ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Для того, чтобы корж был более насыщенного, тёмного, шоколадного цвета, молоко нагреваем практически до кипения и этим горячим молоком заливаем какао-порошок. Размешиваем и оставляем остыть до тёплого. В муку всыпаем разрыхлитель и соду, хорошо размешиваем, чтобы разрыхлитель и сода равномерно распределились
Показать еще
35 комментариев
310 раз поделились
4.7K классов
- Класс
поделилась публикацией
Люля-кебаб на сковороде: сочный вкус Востока на вашей кухне
Иногда самые простые продукты способны удивить, если подойти к их приготовлению с фантазией и добавить немного восточного настроения. Как думаете, можно ли приготовить блюдо, которое будет сочнее привычных котлет и подарит тот самый аромат дымка, даже если у вас нет мангала? Сегодня расскажу, как сделать люля-кебаб на обычной сковороде — это не просто ужин, а настоящее гастрономическое приключение! Люля-кебаб на сковороде: сочный вкус Востока на вашей кухне Люля-кебаб — это не просто мясное блюдо, а символ восточного гостеприимства и щедрости. В классическом варианте люля-кебаб готовят на мангале, используя смесь говядины, баранины или курицы, а также большое количество свежей зелени и специй. Но современные рецепты позволяют получить тот же насыщенный вкус даже на обычной кухне, используя простые ингредиенты, которые есть у каждого. В последние годы всё больше людей ищут рецепт люля-кебаба на сковороде, чтобы разнообразить семейное меню и порадовать гостей необычным ужином. Восточные
Показать еще
198 комментариев
1.4K раз поделились
19K классов
- Класс
поделилась публикацией
Смешайте тесто ложкой и будете поражены результатом. Сама не верила, пока не проверила. Бесподобные пироги к чаю, рецепты просто обалденные!
Вот честное слово - сама не верила, пока не проверила и не испекла. До чего же обалденные рецепты пирогов к чаю! Это обязательно нужно попробовать. Говорю без преувеличений - результат будет поразительный. Для тех, кто боится или не любит возиться с дрожжевым тестом это настоящая находка. Просто смешайте все ингредиенты ложкой. Никакого замеса руками, никакой опары, вообще без хлопот и переживаний, что может не получиться. Девочки, это тесто получается у всех и всегда, даже если никогда этого не делали или считаете, что на такое не способны. Гарантирую полный восторг. Сейчас только начну показывать, сразу захотите повторить, проверено.😍 Рецептов будет два, но они на самом деле из одного теста. Разница совершенно незначительная, совсем немного в составе, всего в одном ингредиенте. Но для некоторых может быть решающей. Выбирайте какое больше нравится и пеките с любой начинкой. У меня сегодня для вас яблоки и сливы, самые простые и доступные сезонные фрукты. Если хотите что-то другое,
Показать еще
99 комментариев
464 раза поделились
3.2K классов
- Класс
поделилась публикацией
Тонкие, сочные, лёгкие: этот рецепт чебуреков стоит попробовать хотя бы раз в жизни
Тесто без яиц оказалось таким нежным, что буквально тает во рту, а добавление кефира в мясной фарш подарило начинке ту самую желанную сочность, которую редко где встретишь. Да и жарить их можно по-разному: с маслом – для любителей классики, или без масла – для тех, кто бережёт здоровье. Когда работаешь с таким тестом, чувствуешь, как оно слушается руки, а потом рассыпается лёгкими пузырьками на сковороде. А когда видишь, как семья тянется за добавкой – понимаешь, что старания стоили каждой минуты. Полный список ингредиентов – в конце⤵ Начинку делаем первой, чтобы она успела настояться. Мелко рубим лук и смешиваем его с фаршем. Добавляем кефир или йогурт, солим чуть сильнее, чем обычно, перчим и тщательно перемешиваем до полужидкого состояния. Оставляем настояться на столе минут на 15–20. Это важно, так фарш напитается ароматами и станет ещё нежнее. Переходим к тесту. В миске соединяем муку и соль, воду смешиваем с маслом и вливаем к муке. Замешиваем тесто сначала в миске, потом на
Показать еще
127 комментариев
772 раза поделились
6.9K классов
- Класс
поделилась публикацией
Торт Птичье молоко по рецепту из Еревана: тайны армянской домашней классики, которые делают этот торт по-настоящему особенным
Иногда одно только имя способен вызывать массу воспоминаний и хлопотливое волнение — и для многих торт «Армянская птичка» именно такой кулинарный символ. Его появление на столе всегда знак особого уважения к гостям и желание подарить им нечто необыкновенно нежное и запоминающееся. Но почему это лакомство каждый раз удивляет новой глубиной вкуса, и почему классическая армянская выпечка не перестаёт вдохновлять даже тем, кто привык к изысканным европейским десертам? Армянская кондитерская традиция бережно хранит лучшие рецепты из поколения в поколение. Торт, сочетающий в себе идею птичьего молока с медовым ароматом, впервые появился в Ереване как домашний авторский вариант знаменитого советского рецепта. Вкус яркий, слегка карамельный, с тонкими сливочными нотами, а главное — с тем особенным ощущением уюта и заботы, которые доступны только семейной кухне. Не секрет, что десерты для важных гостей в Армении всегда готовили с особым старанием. Считалось: чем больше тонких слоёв и сложнее с
Показать еще
15 комментариев
100 раз поделились
2K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
306
- ❤ Александра Стадникстаница Калининская (Калининский район)
- Катя Клюева ( Семенчук)🌹г. Тимашевск (Тимашевский район)
- Нина Паладычстаница Старовеличковская (Калининский район)
- виталя гринёвкраснодар
193
- Инга на кухне1554316 подписчиков
- Хочу ТОРТ!5932 подписчика
- ПОЛИТИЧЕСКОЕ ОБОЗРЕНИЕ - МЫ ЗА ПУТИНА !710817 подписчиков
- Вкусно Просто Быстро20373 подписчика
- Вкусно печь учитесь здесь99 подписчиков