Александр Князев

Когда и как лучше срезать капусту для длительного хранения, как поступит с кочерыгой и зачем капусте кроющие верхние листья. Все это придумано давно и до нас. Про ошибки - и про рекомендации. Оказывается, этим правилам много лет. Ошибка №1. Про сроки уборки. Нельзя капусту срезать слишком рано - и слишком поздно К длительному хранению пригодны среднепоздние, поздние сорта - срок хранения 5-6 и 8-9 месяцев соответственно. И вот почему важно срезать вовремя. При ранней уборке капуста продолжает рост. Она не накопила полностью все питательные вещества, которые и определяют плотность кочанов и пригодность к длительному хранению. Именно так: на лежкость прямо влияет химический состав кочанов. Сухие вещества, сахара, клетчатка, витамин С - все это влияет на сохранность, на устойчивость к поражению хворями. Интересный факт. Чем больше в листьях капусты хлорофилла, каротиноидов и пр. красящих веществ - тем лучше она хранится. И - повышается устойчивость к серой гнили. Так, согласно исследовани

Каждый из нас хотя бы раз сталкивался с онемением рук или ног. Например, после долгого сидения в неудобной позе или во время сна. Обычно смена положения и лёгкая разминка помогают, и всё проходит. Но что, если онемение возникает регулярно, без очевидных причин? Это повод задуматься. В статье разберём основные причины онемения конечностей, когда это может быть нормой, а в каких случаях стоит обратиться к врачу. Средний нерв, проходящий через узкий канал в запястье, может быть сдавлен. Это вызывает онемение и покалывание в пальцах. Проблема часто возникает у людей, которые много работают за компьютером, занимаются ручным трудом, играют на музыкальных инструментах. Риск повышается при диабете, ожирении, артрите или во время беременности. Что делать: использовать эргономичную клавиатуру, подставки для запястий. Упражнения для рук и запястий помогут снять напряжение. Если симптомы усиливаются, важно проконсультироваться с врачом. Онемение мизинца и безымянного пальца часто связано с защем