Галина Ручкина

Возиться с тестом совсем нет времени? Эти пирожки — настоящее открытие для занятых. Они выручат к приходу нежданных гостей, станут быстрым ужином для семьи или сытной закуской на пикник. А главное — в них нет ни грамма сложности. Рецепт: Что нужно (на 4 порции): Тонкий лаваш – 1 большой лист (около 160 г) Фарш (куриный, свино-говяжий) – 300 г Лук репчатый – половина средней головки Чеснок – 1 зубчик Сметана – 1 столовая ложка + для смазывания Молоко – 2-3 столовые ложки (по необходимости) Соль, черный молотый перец – по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Лаваш разрезаем на 4 части, у меня получилось 4 прямоугольника 18 см Х 22 см. Берем фарш, у меня куриный, добавляем измельченный лук и чеснок, 1ст.л сметаны, соль, черный молотый перец, перемешиваем. Если фарш получился густоватый, добавляем примерно 2-3ст.л молока. По густоте он должен получиться таким, чтобы его можно было легко размазывать. Берем одну часть лаваша, намазываем её фаршем, чуть больше половины, примерно 2/3 прямоугольника,