Наташа Фадеева

Картошка, сыр, чеснок – три кита, на которых держится вкусная жизнь. Готовится легко, съедается моментально, и каждый раз кажется, что маловато сделали. 🛒 Что нам понадобится? 👩‍🍳 Как будем готовить? 1. Картошку можно заранее отварить в мундире или запечь в духовке. Второй вариант лучше – меньше возни и вкус насыщеннее. Просто заверните клубни в фольгу и отправьте в разогретую до 190°C духовку на 40-50 минут. Проверить готовность проще простого – ткните ножом. Вошёл, как в масло? Готово. 2. Пока картошка доходит до кондиции, займёмся начинкой. Сыр натираем на мелкой тёрке. Добавляем к нему мягкое сливочное масло, соль, перец, майонез и чеснок, пропущенный через пресс. Всё это дело хорошенько перемешиваем и доводим до вкуса. В финале добавляем нарезанный укроп. 3. Готовый картофель освобождаем от кожуры (если хочется) и разрезаем пополам. Кладём на противень срезом вверх, слегка присаливаем и аккуратно выкладываем сверху сырную смесь. 4. Отправляем в разогретую до 180°C духовку на 15