Александра Журавлева (Боровских)

Подагра — это не просто «болезнь богачей» или «старческая напасть», как её иногда называют. Это реальное и довольно неприятное состояние, которое может настигнуть любого, кто хоть раз позволил себе переборщить с мясом, алкоголем или другими продуктами, богатыми пуринами. Но хорошая новость в том, что подагру можно держать под контролем — и ключ к этому лежит во многом в тарелке. Правильное питание при подагре — не про ограничения и страдания, а про осознанный выбор, который помогает чувствовать себя лучше уже через несколько дней. В этой статье мы поговорим о том, как наладить рацион при подагре без сложных диет, запретов и чувства вины. Вы узнаете, какие продукты стоит чаще ставить на стол, а от каких лучше держаться подальше, почему вода — ваш главный союзник, и как не превращать еду в источник стресса. Подагра возникает из-за накопления в организме мочевой кислоты. Эта кислота образуется при расщеплении пуринов — веществ, которые содержатся как в нашем организме, так и в пище. Когда

Вы знаете, я иногда готовлю голубцы по-особенному — маленькими, как долму. Получаются аккуратные порционные штуки, с небольшим количеством капусты, и это очень удобно. Особенно нравится детям, они едят охотнее, чем обычные крупные голубцы. Да и готовить проще, быстрее заворачивать. Кстати, много раз слышала от девчонок, что с капустой у них вечная борьба — рвётся, не сворачивается... Так вот, этот способ как раз выручает. Всё получается легко и красиво. Если ещё не пробовали — обязательно попробуйте, точно понравится! Листья капусты можно отделить разными способами: кто-то замораживает кочан заранее, кто-то пропаривает в микроволновке. Я же выбрала проверенный старинный метод. Аккуратно вырезала кочерыжку, опустила кочан в большую кастрюлю, залила кипятком и поставила на средний огонь. Постепенно, по мере размягчения, отделяла листья. Каждый лист разрезала пополам и удалила утолщение по центру, так как видно на фото. Так они лучше сворачиваются и аккуратнее выглядят. Для начинки взя

Кто пробует уже не хочет готовить по-другому. Минтай у меня румяный и сочный одновременно, при этом никакой жарки и рыбного запаха. А сочетание с кабачками просто изумительное, если не сказать обалденное. Всех знакомых уже подсадил на этот рецепт, а раньше никто из них так не готовил и, как оказалось совершенно зря. Покажу вам как это делается, будете тоже потом готовить только так, особенно летом, когда идёт сезон кабачков. А с ними, как я уже сказал, рыба сочетается, как выяснилось, великолепно. Все ингредиенты смотрите, как обычно, в конце статьи. Но после прочтения не спешите быстренько убежать, задержитесь еще ненадолго и не пожалеете. После списка продуктов вас ждет кое-что очень аппетитное, что вы, вполне возможно, пропустили. Итак, друзья, сегодня готовим самую популярную и недорогую рыбку минтай. Что в первую очередь нужно с ней сделать. Естественно почистить. Сразу предупреждаю, что у меня способ особенный и вам необязательно его за мной повторять. Чистите так, как привыкли.