Анна Сенченко

Сегодня я к Вам с рецептом запеканки из картофеля "Слоенка". Вроде бы все просто, но вкусно очень, да и продукты у всех найдутся под рукой. Рецепт: Фарш - 500 г Лук - 1шт Капуста свежая - 500 г Соль - 1/3ч.л. Перец черный - по вкусу Для картофельного пюре: Картофель - 800 г сливочное масло - по вкусу молоко - 50-100мл Для заливки: Сметана - 150 г Яйцо куриное - 1-2шт соль - 1/3ч.л. сыр - 50- 100г (по желанию) СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Картофель очистим, вес картофеля 800 грамм, кладем в кастрюлю, солим и заливаем водой, ставим варить до готовности. Одновременно займемся приготовлением фарша и капусты. Луковицу порежем кубиками, капусту нашинкуем тонкой соломкой. Берем глубокую скороду, наливаем масло, кладем капусту и обжариваем до готовности под крышкой, иногда перемешиваем, солим, перчим, добавляем лавровый лист, Вы можете потушить капусту как Вы любите, я же просто захотела чисто капустный вкус, но добавила еще щепотку лимонной кислоты, чтобы по вкусу была как квашеная. Берем глубокую ск