Людмила Янц (Ткаченко)

Вкуснейшие слоеные салаты с красной рыбой на праздничный стол. Шикарные, аппетитные и красивые. Все гости просят рецептик. Салат с мидиями, креветками и лососем холодного копчения. Салат «Дальневосточный» с мясом криля. Суши-салат со слабосоленой форелью. Салат «Нежный» со слабосоленой красной рыбой. Рецепты салатов с красной рыбой. Слоеные салаты прочно вошли в моду в начале 70-х годов прошлого столетия, хотя их родоначальница - «Сельдь под шубой» появилась в самом начале 20-х. Ближе к 90-м эти салаты заняли особое место на праздничных столах советских граждан. Каждая хозяйка считала своим долгом подать на стол хотя бы парочку и старалась удивить гостей не только отменным вкусом салата, но и красотой блюда. Сегодня мы избалованы многообразием вариантов, и удивить нас довольно сложно. Но если такой салат действительно хорош по всем показателям, то он попадает в наш топ и присутствует на каждом праздничном застолье. Гости от такой роскоши впадают в экстаз и несутся к вам на всех парах,

Друзья, любите ли Вы баклажаны,так как любим баклажаны мы? Этот симпатичный пузатенький,фиолетовый овощ полезный,вкусный, и из него можно приготовить очень много блюд и даже сварить варенье ( по вкусу очень похоже на ореховое). Сегодня предлагаю Вам пару блюд из баклажан,готовила по рецептам именитых шеф - поваров. 1.Баклажан "миланезе"с пармезаном. Несмотря на заморское,итальянское название готовить очень просто, да и ппродуктынужны простые.Баклажан нарезаем веером,выкладываем в форму,не солим,чтоб не выделялась лишняя влага,поливаем небольшим количеством растительного масла желательно оливковым.Отправляем в разогретую духовку на 25минут. Готовим панировку в одну чашу насыпаем панировочные сухари, немного натертого пармезана и немного рубленного тимьяна и розмарина ,в другую муку,а в третью чашу взбиваем два яйца.Запеченый веером баклажан сначала отправляем в муку,затем в яйцо и в конце в ароматные панировочные сухари. Обжариваем на сковороде с растительным маслом до золотистой и хру

Если вы ищете вкусное, сытное и при этом лёгкое блюдо на Новый год — попробуйте запечь курицу с брокколи и цветной капустой в духовке. Это отличный вариант для праздничного стола: готовится просто, выглядит эффектно, а вкус — нежный и насыщенный. Такое блюдо оценят и те, кто следит за питанием, и любители классических горячих угощений. В этой статье я расскажу, как правильно приготовить курицу с брокколи и цветной капустой, поделюсь своими секретами и идеями для подачи. Почему именно это блюдо Новогодний стол часто ломится от жирных салатов и мясных закусок. Но всегда хочется добавить что-то лёгкое, но при этом праздничное. Запеканка из курицы и овощей решает сразу несколько задач: Быстро готовится — меньше часа, а большая часть времени уходит на запекание. Выглядит красиво — яркие овощи создают праздничное настроение. Полезна — брокколи и цветная капуста богаты витаминами и клетчаткой. Подходит всем — можно сделать диетическую или сливочную версию, на любой вкус. Ингредиенты (на 3–

Баклажаны, приготовленные по этому рецепту после остывания очень напоминают жареные грибы. Оно подойдёт в качестве гарнира к мясу или рыбе или как самостоятельное блюдо. Баклажаны нарезаем брусочками и выкладываем в глубокую миску для смешивания. Готовим маринад. Для этого смешиваем 2 яйца, по 1 ст. л. соевого соуса и винного уксуса (можно заменить яблочным уксусом). Все ингредиенты перемешиваем и этим маринадом заливаем баклажаны. Опять всё перемешиваем, чтобы баклажаны покрылись маринадом. Ставим в холодильник на 1-1,5-2 часа. За это время баклажаны достаём и перемешиваем 1-2 раза. Они должны впитать маринад. Нарезаем 1 среднюю луковицу и 2-3 зубчика чеснока. На сковороду наливаем растительное масло, прогреваем его и выкладываем сначала чеснок. Как только пошёл аромат чеснока, выкладываем лук. Всё вместе тушим до прозрачного состояния. Можно довести лук до золотистого цвета, это на ваше усмотрения, чётких границ нет. Затем к луку и чесноку выкладываем баклажаны вместе с маринадом, пе