Оксана Косулина

ЛЕПЕШКИ творожные на сковороде! Завтрак, к чаю, на перекус! Готовим буквально за 5 минут! Муку в/с меняем на любую муку: ц/з, рисовую! Ингредиенты: Приготовление: Добавьте разрыхлитель и всё тщательно перемешайте до однородной консистенции. Сформируйте лепёшки из творожной массы и выложите их на сковороду. Подавайте со сметаной! Приятного аппетита!

Слоеное тесто быстрого приготовления. Не нужно ничего слоить, раскатывать, не нужно много движений. Просто все смешал поочередно и отправил в холодильник. Это чудесное тесто получается мягкое, хрустящие, слоистое, вкусное, готовится так быстро, что просто палочка выручалочка. Рецепт: Яйцо – 1шт. Вода холодная – 160мл. Уксус 9% - 1 ст.л. Соль – 1/2ч.л. Мука – 350-400гр. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ отмерим муку, берем сливочное масло (из морозильной камеры) и натираем на крупной терке, стараемся делать это быстро (немного натерли перемешали с мукой и так все масло) отмерим воду холодную (воду нужно предварительно охладить в холодильнике), добавим соль и уксус. теперь добавляем холодную воду к муке с маслом тесто не нужно вымешивать, наша задача собрать быстро тесто в один ком и убираем в холодильник на часа 2. Теперь когда тесто охладилось оно готово к использованию, я для красоты его раскатываю и складываю на 3 части, так тесто еще больше похоже на настоящее слоеное тесто ( это не обязательно)

Приветствую, друзья! Я, Егор Никонов, ваш проводник в мир вкусов, ароматов и кулинарных открытий. Как бренд-шеф в живописном парк-отеле «Дача Винтера», я постоянно ищу вдохновение в самых неожиданных уголках природы и традиций. Сегодня я хочу пригласить вас в удивительное гастрономическое путешествие, которое перевернет ваше представление о домашних заготовках. Готовы? Тогда отправляемся! Когда мы говорим о варенье, что первое приходит на ум? Сладкие ягоды, сочные фрукты, бабушкины секреты. Но что, если я скажу, что есть варенье, которое переносит вас прямо в сердце векового леса, дарит не только наслаждение вкусом, но и ощущение гармонии с природой? Я говорю о варенье из сосновых шишек. Это не просто десерт, это целая философия, древняя традиция, которая сегодня переживает свое возрождение. Для меня, как для бренд-шефа и человека, влюбленного в историю русской кухни, это варенье – не просто экзотика, а мост между прошлым и настоящим. Представьте: вы открываете баночку, и по кухне разл