Левая колонка

Галина Мудрик

Последний визит: 11 мая 2023

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Галина Мудрик

11 фев 2023

Кулинарные записки обо всём

Сало в рассоле в банке

Ингредиенты:

* 1 кг свежего сала
* 1,5 л воды
* 5 ст. л. соли с горкой
* 5 лавровых листов
* 1 ч. л. семян укропа
* 1 ч. л. тмина

Как готовить:
Сало тщательно промыть. Замочить на 6 часов в воде, чтобы сделать его нежным и более податливым для специй.
Подготовить стеклянную банку: вымыть и обдать кипятком.
Сало нарезать на куски и уложить в подготовленную емкость.
Довести воду до кипения, добавив в нее соль, лавровый лист, семена укропа и тмина. Кипящий рассол немного остудить и залить им свиное сало. В этом виде сало и оставить в прохладном темном месте на сутки.

Галина Мудрик

3 янв 2023

Лучшие рецепты

СМЕТАННЫЕ САХАРНЫЕ КРЕНДЕЛЬКИ
Сметанные сахарные крендельки делаются очень быстро и легко. В готовом виде они имеют рассыпчатую структуру и очень аппетитно пахнут.
Ингредиенты:
1 яйцо
1/2 ст. сахара
50 гр. сливочного масла
4 ст.л. густой сметаны
щепотка соли
1/2 ч.л. соды
2 ст. муки
сахар
мак
корица для посыпки
Приготовление:
1.Муку смешать с содой и солью.
2.В сметану вбить яйцо, положить сахар и перемешивать до полного растворения сахара.
3.После добавить в смесь растопленное сливочное масло, смешать все до однородности.
4.Всыпать муку с содой, замесить тесто.
5.Духовку разогреть до 180 градусов, противень устелить пекарской бумагой.
6.Тесто разделить на небольшие кусочки, из каждого кусоч