Свернуть поиск
Фильтр
поделилась публикацией
3 необычных блюда из обычной куриной грудки (интересно и вкусно)
Все дело в необычной подаче, хотя блюда готовлю из простых продуктов. Покажу 3 оригинальных блюда из куриной грудки. Они выглядят интересно, они сочные и вкус у них замечательный. Готовятся легко, а результат удивляет. 1. Лодочки из куриной грудки и лаваша. Для приготовления беру большие куски филе грудки (каждое по 300 г). Получатся большие порции, которые можно разделить пополам. Но можно брать филе меньше по весу, тогда блюдо будет готовиться быстрее. На филе со стороны, где располагалась кожа, делаем по 4 глубоких поперечных разреза. В чаше перемешиваем растительное масло (2 ст. л.) и сладкую паприку (1 ч. л. с горкой, дает красивый цвет). Филе посыпаем солью и с помощью кисточки смазываем смесью из паприки и масла. Один помидор и полутвердый сыр (100 г) нарезаем ломтиками и заполняем разрезы. Большие тонкие лаваши разрезаем пополам. Понадобится 3 половинки. Филе с начинкой выкладываем на середину лаваша. Две стороны лаваша подгибаем в грудке, а края закрепляем зубочистками. Получ
Показать еще
25 комментариев
208 раз поделились
3.1K классов
- Класс
поделилась публикацией
Формула бисквита, его главный закон - и 8 неявных премудростей. И не крошится, не оседает, пористый и не резиновый, не сухой и не мокрый
Все, что нужно знать для идеального бисквита: мелочи, которые делают бисквитное тесто бисквитным. Это больше, чем удачный рецепт и лаконичное описание процесса. Это тонкости, которые и делают бисквитное тесто таким, каким оно должно быть. Шелковым, бархатным - совершенным. Благодаря нехитрым тонкостям бисквит не осядет, не будет сухими или слишком влажным. Крошится не будет, не будет плотным или чересчур пористым. И пропечется хорошо - не будет внутри сырым, а снаружи пересушенным. В общем, это мелочи, которые важны - и главные правила. Или законы :) Премудрость 1. Когда яйца нужно охладить, а когда достать из холодильника Рецептов бисквитного теста много. Иногда нужно разделить яйца на желтки и белки, а иногда не нужно - их просто взбивают с сахаром. И вот как раз для первого случая, когда делим на желтки и белки - нужно “прогреть” до комнатной t. А если взбиваем с сахаром целиком - тогда уже нужны именно хорошо охлажденные яйца. Больше скажу: нужна охлажденная посуда: венчик и миск
Показать еще
82 комментария
462 раза поделились
6.5K классов
- Класс
Поделилась темой
Приготовление гнёзд с фаршем:
1. Разогрейте духовку до 180 °C.2. Подготовьте фарш:
• Мелко нарежьте 1 луковицу и 2 зубчика чеснока.
• В миске соедините фарш, лук, чеснок, посолите, поперчите и добавьте хмели-сунели. Тщательно вымесите фарш до однородности.
3. Сформируйте гнёзда:
• Уложите макароны-гнёзда в слегка смазанную форму для запекания.
• В каждое гнездо чашечкой или ложкой аккуратно заполните фаршем.
4. Приготовьте заливку:
• В отдельной ёмкости смешайте томатную пасту, сметану (или майонез) и около 300-400 мл воды.
• Приправьте щепоткой соли и перца, перемешайте до однородности.
5. Залейте фаршированные гнёзда:
• Залейте макароны с фаршем заливкой так, чтобы жидкость покрывала
19 комментариев
140 раз поделились
1.4K классов
поделилась публикацией
Перекус (завтрак) из лаваша и яйца: быстро, вкусно и очень просто
Дежурный рецепт на каждый день, который готовится быстро и его с удовольствием ест вся семья. Делаем его на завтрак, ужин, перекус или в качестве ссобойки в дорогу. Просто и очень удобно. Для пикантности добавляем чеснок (но только не на завтрак), а лаваш у нас есть почти всегда😉 Полный список ингредиентов - в конце⤵ Мы берём 2 куриных яйца и отвариваем их заранее. Кладём яйца в холодную воду, доводим до кипения и варим 12 минут. После этого остужаем, чистим и нарезаем кубиком среднего размера, чтобы начинка была плотной и не превращалась в пасту. Берём 50 г шпината. Если он свежий - мелко режем. Если замороженный - размораживаем, хорошо отжимаем лишнюю влагу и тоже мелко нарезаем. Это важно, чтобы лаваш не размок. Больше фото смотрите тут: К яйцам добавляем шпинат, кладём 2 ч.л. майонеза или сметаны. Натираем 1 зубчик чеснока на мелкой тёрке и вмешиваем в начинку. Перчим чёрным перцем по вкусу. Соль добавляем по желанию. Берём 2 круглых тонких лаваша. Делим начинку на две части и
Показать еще
17 комментариев
216 раз поделились
5.2K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
693
- Людмила Зоркина (Матафонова)г. Саянск (Иркутская область)
- Ирина Дьякова(Казакова)г. Барабинск (Новосибирская область)
- Жанна МаксимоваСаянск
- Владимир ОжиговОмск
- Катерина Страх (торты на заказ)г. Саянск (Иркутская область)
812
- САЯНСК. ЗИМА28461 подписчик
- Сам себе агроном55047 подписчиков
- Идеи маникюра275888 подписчиков
- Инга на кухне1572646 подписчиков
- Джебарики2016 подписчиков
Правая колонка

