Елена Коляда

Люблю простые, но надёжные решения. Особенно когда можно обойтись без лишних мешков цемента и бетономешалки. Вот вроде бы обычная вещь - зола из печки или мангала. Обычно мы её высыпаем на огород как удобрение. А ведь её можно использовать и в строительстве. Причём так, что любой портландцемент позавидует. Всё дело в химии. В золе полно оксида кальция, именно он и отвечает за прочность и «схватывание» цемента. Если добавить к золе известь и соль, запускается реакция, в результате которой смесь становится жаростойкой, крепкой и цепкой к кирпичу, камню и даже металлу. Это решение ещё и экологичнее, чем цемент. Да и дешевле. Вышел к печке, собрал пару вёдер золы и вот тебе и материал. Важно: работать в перчатках, состав едкий. После высыхания такой раствор не крошится, не даёт усадку, не боится влаги и жара. Разобрать потом кладку почти невозможно - держит, как монолит. А вы пробовали использовать золу в строительстве? Делитесь опытом в комментариях и подписывайтесь на «Мастер Сергеич».

В этой статье я поделюсь с вами простым рецептом лукового хлеба. Да-да, вы не ослышались, сегодня готовим луковый хлеб! Он поразит вас насыщенным, пикантным вкусом и невероятной мягкостью. Хлеб идеален для завтрака, обеда, ужина, а также я его подаю к супам и салатам. Приготовьтесь к тому, что аромат свежеиспечённого хлеба заполнит всю кухню, а домашние будут с нетерпением ждать, когда же можно будет отрезать первый кусочек. Опара: вода – 360 мл; сахар – 1 ч.л.; дрожжи свежие – 18 г; мука – 150 г. Тесто: опара; растительное масло – 1 ст.л.; соль – 1 ч.л.; обжаренный лук – 2 шт.; зелёный лук – 100 г; масло сливочное (мягкое) – 40 г; мука – 400 г. В миску выливаем 360 мл тёплой воды (30-35°С), добавляем 1 ч.л. сахара и 18 г свежих дрожжей. Перемешиваем венчиком до полного растворения дрожжей и высыпаем 150 г просеянной муки. По консистенции опара должна получиться, как жидкая сметана. Накрываем её тонким полотенцем и оставляем на полчаса. В это время подготовим лук. Две средние луковиц