ТАМАРА ДУБРОВКА

Маринованные зеленые помидоры.

Ингредиенты:
Помидоры зеленые - 3 кг
Чеснок - 1 головка
Горький перец - 2 стручка
Вода - 10 стаканов
Уксус 9% - 1 стакан
Сахар - 1,5 стакана
Соль - 2,5 ст. л.
Лавровый лист - 7-9 шт.
Перец душистый (горошек) - 2 ч.л.
Гвоздика - 1 ч.л.
Укроп (зонтик) - 6 шт.
Петрушка - по вкусу

Быстрые пирожки на кефире.

Готовятся моментально!
Когда семейство настоятельно требует пирожков, а времени возиться с дрожжевым тестом нет, выручит вот этот простой рецепт. Начинка в пирожках может быть любая, в нашем варианте – это зеленый лук с яйцом.
Ингредиенты для теста:
стакан кефира,
примерно четыре стакана муки,
2 яйца,
2 столовых ложки растительного масла,
чайная ложка соды,
две чайных ложки сахара,
чайная ложка соли.
Для начинки:
шесть яиц,
зеленый лук, соль.
Можно добавить чуть-чуть молотого перчика.
Приготовление:
Сначала готовим начинку. Вареные яйца и лук мелко рубим, солим по вкусу. Если начинка очень рассыпчатая, добавьте немного растопленного сливочного масла. По