
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Яблочный пирог, выпечка к чаю вместо шарлотки
Рецепт:
2 яйца
Растительное масло 100 мл.
Сахар 130г
Сметана 120 г
Щепотка соли
1,5 ч. л. разрыхлителя (8-9 г)
200 г муки
Яблоки 1-2 шт.
1 ч. л. сахара с корицей (0.5 ч. л.) для посыпки В чашу блендера наливаю растительное масло и 1 добавляю яйцо, из рецепта.
Готовлю эмульсию: включаю погружной блендер и не поднимаю ножку блендера от дна, пока масса не загустеет. Можно просто добавить масло в тесто, но оно немного разжижает его. А взбитое с яйцом масло становится гуще и выпечка пышнее. Второе яйцо смешать с сахаром, солью, перемешать миксером.
Добавить сметану, эмульсию. Муку смешать с разрыхлителем, добавить в тесто. Перемешать до однородности. Тесто получается не густое.
В форму (диаметр 20 см) вылить тесто, дно формы я застелила бумагой для выпечки, бортики смазала маслом. Яблоки нарезать тонкими дольками.
Выложить в тесто сверху.
Сахар смешать с корицей и посыпать верх пирога. Выпекать пирог в духовке заранее прогретой до 180 градусов, 40-50 минут. Готовность пирога проверяйте де
Показать еще
353 комментария
4K раз поделились
40K классов
- Класс
Поделилась темой
00:19
13 комментариев
110 раз поделились
986 классов
Поделилась темой
0 комментариев
2 раза поделились
43 класса
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
98
- Людмила Ратникова(Кузнецова)пос.Усть-Шоноша
- Александр ЗыковМосква
- Наталья ЖуковскаяУсть-Шоноша
- ИРИНА ГЛОТОВАс. Пежма (Вельский район)
- Екатерина Черных (ЯНКОВА)пос. Усть-Шоноша (Вельский район)
10
- Лодейное,Берёзово, Шабанова,Никулина121 подписчик
- Советы бабушки Агафьи123688 подписчиков
- Мода без купюр!127759 подписчиков
- Усть-Шоноша1248 подписчиков
- Усть-Шоношский территориальный отдел59 подписчиков