Предыдущая публикация
Левая колонка
Фильтр
УНИВЕРСАЛЬНОЕ ТЕСТО, КОТОРОЕ ГОТОВИТСЯ НА МОЛОКЕ И КЕФИРЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:кефир и молоко по 125 мл;
дрожжи свежие, 15 г;
масло сливочное, 50 г;
сахар, 30 г;
яйца, 2 шт;
соль щепотка;
сода, 2 г;
мука, около 550 г.
Приготовление:
Теплые молоко смешиваем с дрожжами. Вымешиваем до растворения.
Муку просеиваем и смешиваем с сахаром, солью, содой, перемешиваем.
Яйца смешиваем с размягченным сливочным маслом, кефиром, перемешиваем.
В муке делаем углубление и выливаем молоко с дрожжами, перемешиваем и вливаем сдобу. Вымешиваем сначала лопаткой, потом стол присыпаем мукой и вымешиваем тесто руками, добавляя немного муки. Тесто должно быть мягким и эластичным, не липким. Вымешиваем минут 10.
Накрываем
Поделилась темой
КЛУБНИЧНЫЙ ТОРТИК
Ингредиенты:Печенье савоярди- 300г
Клубника- 300г
Сахар- 30г
Для крема:
ливки 33%- 200г Сахар- 120г
Маскарпоне- 300г
Для декора:
Свежая клубника- 200г
-Отрезаем нужную длину у печенья для бортиков
-Выкладываем бортики сахарной стороной наружу
-Для соуса клубнику соединяем с сахаром и пробиваем блендером
-Для крема взбиваем холодные сливки до пик, добавляем сахар, перемешиваем, добавляем маскарпоне
-Хорошо перемешиваем до однородного крема
-Собираем торт: печенье хорошо обмакиваем в клубничном соусе с двух сторон и выкладываем плотно друг к другу в форму
-Пустоты заполняем маленькими кусочкам
-Сверху распределяем половину крема
-Затем снова идёт слой саво
00:55
Поделилась темой
КЛУБНИЧНЫЙ ТОРТИК
Ингредиенты:Печенье савоярди- 300г
Клубника- 300г
Сахар- 30г
Для крема:
ливки 33%- 200г Сахар- 120г
Маскарпоне- 300г
Для декора:
Свежая клубника- 200г
-Отрезаем нужную длину у печенья для бортиков
-Выкладываем бортики сахарной стороной наружу
-Для соуса клубнику соединяем с сахаром и пробиваем блендером
-Для крема взбиваем холодные сливки до пик, добавляем сахар, перемешиваем, добавляем маскарпоне
-Хорошо перемешиваем до однородного крема
-Собираем торт: печенье хорошо обмакиваем в клубничном соусе с двух сторон и выкладываем плотно друг к другу в форму
-Пустоты заполняем маленькими кусочкам
-Сверху распределяем половину крема
-Затем снова идёт слой саво
00:55
Поделилась темой
01:47
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
244
- Григорий КостильТашкент
- Иван Шинкарюкд. Гришенково (Арсеньевский район)
- Beauty und Gesund GermanyБухен (Оденвальд)
- НАЗАРОВ РУСТАМТАШКЕНТ