ВАЛЕНТИНА Нармухина

Пяточная шпора, или подошвенный фасциит, представляет собой распространенное заболевание, характеризующееся болью в области пятки. Эта боль вызвана воспалением подошвенной фасции — толстой полосы ткани, которая тянется от пятки до пальцев стопы, поддерживая свод стопы. Постоянное напряжение и микротравмы этой фасции приводят к развитию воспаления, а в некоторых случаях — к образованию костного выроста на пятке, который и называется пяточной шпорой. Важно понимать, что шпора — это следствие, а не основная причина боли. Часто боль возникает именно из-за воспаления фасции, даже без выраженного костного образования. Пяточная кость — основа стопы, имеющая специфическую форму и размер для оптимального распределения нагрузки тела. Подошвенная фасция, прикрепляясь к пяточной кости, играет ключевую роль в амортизации и поддержании свода стопы. При чрезмерной нагрузке, неправильной биомеханике стопы или других факторах (подробно описанных ниже), подошвенная фасция перенапрягается и микротравм

Этот салат полностью оправдывает своё название. Он получается нежным, сбалансированным по вкусу и при этом сытным — идеально подходит для обеда, ужина или праздничного стола. Хрустящая пекинская капуста, сочный огурец, ароматный чеснок, ветчина и сыр под мягкой майонезной заправкой — простые продукты, но в сочетании дают именно тот вкус, который хочется повторять. Начинаю с подготовки ингредиентов. Яйца отвариваю вкрутую — примерно 10 минут после закипания. Затем остужаю их в холодной воде и очищаю. Пекинскую капусту нарезаю тонкой соломкой — чем мельче, тем нежнее получится текстура. Огурец режу длинными тонкими полосками или полукольцами — чтобы добавить свежести и лёгкой хрусткости. Ветчину нарезаю аккуратными брусочками — примерно такой же формы, как и огурец, чтобы салат выглядел аккуратно. Сыр натираю на мелкой тёрке — он должен мягко обволакивать остальные ингредиенты, а не доминировать. Чеснок пропускаю через пресс — аромат получится выразительным, но не резким. Все ингредиент

Запах корицы, золотистая корочка, нежная мякоть яблок… Что может быть уютнее и вкуснее, чем домашние яблочные пышки? А готовятся они проще простого и из самых доступных продуктов. молоко – 300 г; яйца – 2 шт.; сахар – 30 г; соль – щепотка; ванилин – щепотка; сливочное масло (растопленное) – 70 г; разрыхлитель – 6 г (1,5 ч.л. с горкой); мука – 300 г. Начинка: яблоки – 3 шт. 300 г просеянной муки смешиваем с 6 г разрыхлителя (это 1,5 ч.л. с горкой) и ставим сухие ингредиенты в сторону. В другую миску разбиваем два яйца, добавляем 30 г сахара, щепотку ванилина и щепотку соли. Смешиваем ингредиенты венчиком до однородности. Добавляем 300 мл молока комнатной температуры и 70 г растопленного и полностью остывшего сливочного масла. Снова перемешиваем венчиком и добавляем муку с разрыхлителем. Перемешиваем и тесто готово. По консистенции оно напоминает тесто для оладий. Яблоки, не очищая от кожуры, нарезаем на кружочки шириной от 0,5 см до 1 см. Ширина яблок зависит от того, насколько мягку