Котлеты
ИНГРЕДИЕНТЫ
молодая капуста – 350 гр.
фарш любой – 400 гр.
яйца – 2 шт.
соль – 1 ч.л.
перец – ¼ ч.л.
прованские травы – ¼ ч.л.
луковица крупная – 1 шт.
морковь крупная – 1 шт.
томатная паста – 1,5 ст.л.
вода – 200 мл.
зелень – 50 гр.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Молодую капусту измельчить в блендере или натереть на крупной терке.
Добавить к ней фарш, яйца, зелень, соль, перец по вкусу, прованские травы.
Хорошо перемешать и сформировать котлеты.
Обвалять в муке и обжарить с каждой стороны на небольшом огне по 5 мин.
Тем временем лук мелко измельчить и обжарить до золотистого цвета.
Добавить морковь.
Готовить еще пару мин и добавить томатную пасту, соль, перец и воду.
Пере