
Левая колонка
Фильтр
Поделилась фотографией
1977 год. Возле кафе-бара “Sigulda”
Читать дальше
Скрыть описание
2 комментария
3 раза поделились
59 классов
- Класс
Поделилась фотографией
Ресторан «Sēnīte» на 38-м километре Псковского (ныне Видземского) шоссе.
Рижский район, 1988 год.
Читать дальше
Скрыть описание
5 комментариев
1 раз поделились
50 классов
Поделилась фотографией
Senite_1986
Читать дальше
Скрыть описание
6 комментариев
4 раза поделились
62 класса
- Класс
поделилась публикацией
Пожарские котлеты: вкус XIX века, который не теряет популярности
Есть блюда, которые словно переносят нас во времени. Их вкус остаётся в памяти поколений, а сама история звучит как маленькая легенда. Пожарские котлеты именно из этой категории. На вид простые куриные котлеты, но с секретом, который делает их неповторимыми: кусочки сливочного масла внутри создают ту самую сочность, а панировка из белого хлеба придаёт воздушный хруст. Не случайно это блюдо прославило небольшой город Торжок и стало символом гастрономии XIX века. Рецепт появился в начале XIX века в городе Торжок, в трактире семьи Пожарских. Сначала хозяйка Дарья Пожарская готовила котлеты из рубленой телятины, но позже рецепт был изменён — мясо заменили на курицу, которая была доступнее и нежнее по вкусу. Именно эта версия быстро завоевала популярность. О Пожарских котлетах упоминали многие путешественники, а Александр Сергеевич Пушкин писал о них в письмах. Блюдо стало обязательным пунктом для проезжающих между Москвой и Петербургом: в этом городе специально останавливались, чтобы попро
Показать еще
19 комментариев
193 раза поделились
3.2K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
646
- Elena Stebner(Tissen)Amberg
- александр бродскийБеэр-Шева
- Лидия ВеберДрезден
- Елена ЛШтутгарт
- Наташа Корп (Блем)Hannover
205
- Игра Мир Маджонга1298 подписчиков
- Татьяна Шевченко81425 подписчиков
- С КАРОЛИНОЙ В ДЕРЕВНЕ70517 подписчиков
- Luchy-Nika😉Семья и питомцы118533 подписчика
- Семья Деринг22 подписчика