
Левая колонка
Фильтр
Поделилась фотографией
Поделилась заметкой
Поделилась темой
Яблочный пирог с крем-суфле. Настоящий шедевр домашней выпечки
Яблоки — 3 шт. (~500 г)
Сахар — 40 г (3 ст. л.)
Лимонный сок — 4–5 ст. л.
Яичные белки — 2 шт.
Сахар — 40 г (3 ст. л.)
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Натуральный йогурт или сметана — 400 г (1 2/3 стакана)
Кукурузный крахмал — 30 г (3 ст. л.)
В миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
Добавьте холодное сливочное масло и разотрите руками до состояния крошки. Сахар смешайте с яичными желтками и добавьте в смесь. Еще раз перетрите все до консистенции не крупной крошки.(меньшую часть крошки отложите)
Выложите крошку в форму для выпечки (20 см), утрамбуйте, распределив ее по дну и сдела
25 комментариев
583 раза поделились
3.9K классов
Поделилась темой
Торт «Эскимо» с заварным кремом на сгущенном молоке. Объедение!
Яйца разделить на белки и желтки.
Всыпать в каждую миску по половине нормы сахара. Взбить сначала белки до устойчивых пиков и растворения крупинок, а потом желтки до получения светлой пышной массы. В желтки влить воду, смешать лопаткой.
Порциями ввести желтки во взбитые белки, перемешивая на самой минимальной скорости миксера или вручную.
Просеять какао (столовые ложки брать с горкой) и муку, ввести разрыхлитель.
Смешать лопаткой, стараясь не нарушить воздушность теста, но и не оставить при этом мучных комочков. Выложить в форму, устланную фольгой, смазывать не нужно. Здесь диаметр 18 сантиметров.
Поставить в разогре
26 комментариев
399 раз поделились
3.5K классов
Поделилась заметкой
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
87
- Ольга БакалВладивосток
- РаИчка Янович (Сафонова)пгт. Лучегорск (Пожарский район)
- Светлана Куликова (Бевз)пгт. Сибирцево (Черниговский район)
- Василиса Мартыш(Никонова)пгт. Лучегорск (Пожарский район)
- Владимир ЛебедьВладивосток
71
- Люблю Готовить256923 подписчика
- Мистраль44624 подписчика
- Администрация Красносельцевского поселения445 подписчиков
- Народный Фронт506538 подписчиков
- Тайные Архивы95319 подписчиков

