Галина Паршина (Чекушкина)

Всем привет! Предлагаю приготовить вкусную закуску из огурцов на зим. Понравится всем без сомнения. Подготавливаем всё необходимое и приступаем. Объем банок для закатки 0,5л Потребуется: - огурцы - лук зеленый - пучок - укроп - пучок - растительное масло - по 3 ст.л в баночку - уксус 9 % столовый- 1 ч.л в банку Потребуется для маринада на литр воды: - 2 ст.л сахара - 1 ст.л соли - гвоздика - на глаз - перец горошком - на глаз - лавровые листья - 5-7 шт. Приготовление: 1. Важно тщательно вымыть огурцы, обрезаем их с обеих сторон. Также нам потребуется зелень. Шинкуем лук, также измельчаем укроп. Берём подготовленные стерилизованные банки. На дно каждой баночки отправляем три столовые ложки растительного масла. 2. Далее отправляем по три столовые ложки зелёного лука, и примерно по две, можно по три столовые ложки укропа. Берём кастрюльку, будем готовить маринад. Вливаем сюда 1 л воды, отправляем две столовые ложки сахара, одну столовую ложки соли. Также добавляем сюда чёрный душ

Вкусный и простой рецепт огурцов по-фински на зиму. Огурчики получаются хрустящими и очень вкусными. Попробуйте приготовить по этому рецепту. Он станет вашим любимым. Рецепт: огурцы 3 кг вода 3 литра соль 6 ст.лож сахар 400 гр уксус (6%) 400 мл семена горчицы 2 ч.лож лавровый лист 3 шт Стерилизуйте банки и крышки паром 20 минут. Хорошо промойте огурцы и замочите в холодной воде на два часа. Затем нарежьте их толстыми колечками. Первый раз я заливаю огурцы кипятком. Жду, пока вода остынет, затем сливаю её. Теперь готовим маринад. Возьмем большую кастрюлю, нальем воду и добавим соль, сахар, горчицу и лавровый лист. Доведем до кипения. Затем убавим огонь и вольем яблочный уксус. Залейте маринад в банки и закройте крышками. Оставьте до полного остывания, а затем уберите в подвал. Эти огурцы можно хранить при комнатной температуре. Желаю удачных заготовок! Буду благодарна, если поделитесь своими рецептами.