надежда жукова(сахарова)

🍆🔥 Секрет зимней закуски, от которой не оторваться! Вы точно попробуете это снова — по-корейски "Кади-ча" на зиму! Ароматная, остренькая, с насыщенным вкусом — идеальна к мясу, гарниру или просто с хлебом! 😋 Сохрани, чтобы не потерять! 📌 📋 Ингредиенты: • Баклажаны — 1,2 кг • Лук — 300 г • Перец болгарский — 500 г • Перец острый — 1 шт. • Помидоры — 600 г • Чеснок — 1 головка • Соль — 2,5 ч.л. • Сахар — 1,5 ч.л. • Уксус 70% — 1 ч.л. • Кориандр молотый — 1,5 ч.л. 🧑‍🍳 Пошагово: 1️⃣ Баклажаны нарезать соломкой, посолить и оставить на 30 мин. 2️⃣ Помидоры нарезать, перцы — соломкой, лук — полукольцами. 3️⃣ Обжарить лук до золотистости. 4️⃣ Добавить помидоры, жарить 10 мин. 5️⃣ Добавить