Лидия и Николай Кочетковы

Идеальный кулич к празднику — пошагово и без лишних сложностей

Ингредиенты: Опара: - Молоко - 200 мл - Дрожжи свежие - 25 г - Сахар - 1 ст л. - Мука - 250 г Тесто: - Желтки - 5 шт - Сахар - 170 г - Мука - 250 г (всего муки ушло 500г в опару и тесто) - Сливочное масло - 120 г - Соль - 0,5 ч.л. - Ванилин - 1 пакетик - Коньяк - 1 ст.л. - Мед - 1 ст.л. - Цедра одного апельсина Начинка: - Изюм - 100 г - Цукаты - 100 г - Клюква 100 г - Сок двух апельсинов - 100 мл - Коньяк - 100 мл Глазурь: - Белок - 1 шт - Сахарная пудра - 120 г - Сок лимона - 1 ст.л. #куличи #пасха #глазурь #рецепты #кулинария #ОКПасхальноеЧудо