ღஐღМария Бондаренко (Квашнина)ღஐღ

На 1 л банку: листья черной смородины лавровый лист — 1 или 2 шт. перец горошком — 10 шт. гвоздика — 2 шт. болгарский перец по вкусу зонтик укропа лист хрена соль — 2 ч. л. сахар — 2 ст. л. уксус 70% — 0,5 ч. л. корица на конце ножа. Банки простерилизуйте. Помидоры тщательно вымойте и обсушите. Зелень также промойте и обсушите. На дно банки помещаем специи и приправы. Чтобы помидоры не растрескались, проколите их зубочисткой. Приготовили маринад. Залили им помидоры, накрыли крышками и оставили остывать. На второй раз залейте маринадом. Перед тем как закрыть банки крышками, добавьте в каждую банку корицу на лезвие ножа. Корица добавит помидорам необычный вкус. Результат просто восхитительный. Переверните помидоры, чтобы проверить герметичность. Желаю удачных заготовок!

Каждый, кто выращивает рассаду, знает: сначала ростки тонкие, слабые, вытягиваются и часто выглядят не очень крепкими. Но есть простой способ, который буквально за пару дней меняет ситуацию — стебли становятся заметно толще, растения крепнут на глазах. Делюсь проверенным настоем, который использую сама. Речь пойдёт о дрожжевой подкормке — старом, но очень эффективном способе, который ещё наши родители применяли на огороде. Дрожжи — это не просто продукт для выпечки, а настоящий стимулятор роста для растений. Они активируют полезные микроорганизмы в почве и помогают рассаде быстрее наращивать корневую систему и укреплять стебель. Готовится настой очень просто. Берём 10 граммов сухих дрожжей (или примерно 50 граммов свежих), добавляем 1 столовую ложку сахара и разводим всё в 1 литре тёплой воды. Оставляем настояться 2–3 часа в тёплом месте. За это время начнётся активное брожение — это нормально. После этого настой обязательно нужно разбавить водой в пропорции 1:5. В чистом виде испо

Хе с рыбой и овощами — это вкусное и полезное блюдо, которое будет радовать вас и вашу семью в течение всей зимы. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто любит заготовки на зиму. Рыба с овощами, маринованная в пряном соусе, сохраняет весь свой вкус и аромат, а также обладает полезными свойствами, которые важны в холодные месяцы. Приготовьте это блюдо заранее, и оно станет отличным дополнением к вашим зимним обедам и ужинам. С этим рецептом вы всегда будете иметь под рукой вкусную закуску! Время приготовления: 1-1,5 часа Ингредиенты: Приготовление:

Помните это ощущение? Заходишь к бабушке на кухню, а там на тарелке горой лежат золотистые, присыпанные сахарной пудрой хрустящие палочки, которые так и просятся в рот. Детство, беззаботность и запах домашней выпечки... Для меня хворост — это именно такие воспоминания. Сегодня я покажу вам, как приготовить это лакомство, чтобы оно получилось точно таким же, как в детстве — нежным, рассыпчатым и очень-очень хрустящим. У этого рецепта есть один маленький секрет. Называется он — водка. Не пугайтесь, в готовой выпечке её вкуса совсем не чувствуется. Зато спирт делает тесто особенно пластичным, а во время жарки способствует образованию тех самых пузырьков, которые делают хворост легким и невероятно хрустящим. Что нам понадобится: Для теста: Для жарки и подачи: Как я готовлю этот хворост В глубокую миску разбиваю два яйца. Добавляю к ним щепотку соли и столовую ложку холодной водки. Водку обязательно достаю из холодильника заранее, чтобы она была ледяная — так эффект будет лучше. Взбиваю всё