Валентина Блоха(Барановская)

Бабушкины секреты: кулинарная мудрость поколений

Их руки помнили ритм замеса теста, а глаза без термометра определяли нужную температуру в печи. 
Они чувствовали еду сердцем. Кулинарные секреты наших бабушек — это не просто рецепты, а целая философия отношения к продуктам, дому и семье. Это та самая "добавленная ложка заботы", которую не заменит ни один современный гаджет. Давайте учиться у самых мудрых учителей.

Я положила лавровый лист под подушку ради интереса — через неделю заметила кое-что неожиданное

Честно скажу сразу: я никогда особо не верила в народные приметы. Ну вот правда. Мне всегда казалось, что это всё больше из разряда «бабушкины сказки». Но иногда любопытство берёт верх. Особенно когда в голове вечный шум, мысли скачут, а уснуть спокойно — целая проблема.
Однажды я услышала от знакомой странную фразу: «Положи лавровый лист под подушку — будешь спать как младенец». Я сначала даже рассмеялась. Думаю: ну конечно, лаврушка — для супа, а не для сна. Но в тот момент я настолько плохо засыпала, что решила: а почему бы и нет?
Тем более, лавровый лист у меня всегда есть дома. Достала самый