Галина Бутова - (Патлина)

Почему морковь и свёкла портятся зимой Морковь и свёкла — корнеплоды с тонкой кожицей. Они быстро теряют влагу, начинают вянуть или поражаются гнилями. Частая ошибка садоводов — хранение в неподходящем микроклимате. Чтобы урожай сохранился до весны, нужны три условия: Без этого даже лучшие народные способы не сработают. Классический метод — пересыпка сухим речным песком. Как сделать: Песок держит стабильную влажность, защищает от пересыхания и гнили. Морковь так хранится до апреля–мая, свёкла — ещё дольше. Для пересыпки используют чистые хвойные опилки. Смолы в составе угнетают плесень и отпугивают грызунов. Плюсы метода: Опилки можно купить даже в зоомагазине. Если нет погреба, подойдёт траншея или яма на участке. Технология: Весной морковь и свёкла будут как свежевыкопанные. Метод подходит только там, где грунт не переувлажнён. Зола — натуральный антисептик. Она подсушивает поверхность овощей и препятствует гнилям. Как использовать: Важно: использовать только древесную золу, без п