Левая колонка

Оксана Синицина

Последний визит: 14:25

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Оксана Синицина

24 мар

Вкусно и Просто c Ноной!

Не чебуреки и не беляши!Готовятся просто: сочные и ароматные лепёшки 😋

✅Ингредиенты:

кефир — 300 мл;
сода — 1 ч.л.;
соль — 1 ч.л.;
мука — 420 г;
мясо — 400 г;
лук репчатый — 2 шт.;
сливочное масло — 30 г;
растительное масло — 2 ст.л.;
бульон — 200 мл;
кинза — пучок;
соль — щепотка.
✅Готовим:

В миску с кефиром высыпаем соль и соду, взбиваем венчиком до растворения сыпучих компонентов. В кефир просеиваем муку, замешиваем эластичное тесто сперва лопаткой, затем вручную на столе.
Смазываем колобок растительным маслом, убираем в целлофановый пакет и оставляем в тепле. Пока что нужно нарезать мелко репчатый лук, обжарить в сковороде на сливочном масле.
Отваренное мясо пропускаем через мясорубку

Оксана Синицина

6 мар

Вкусно и Просто c Ноной!

Универсальное тесто, которое готовится на молоке и кефире.

#тесто

🔻 Ингредиенты

кефир и молоко по 125 мл;
дрожжи свежие, 15 г;
масло сливочное, 50 г;
сахар, 30 г;
яйца, 2 шт;
соль щепотка;
сода, 2 г;
мука, около 550 г.
Процесс приготовления
Теплые молоко смешиваем с дрожжами. Вымешиваем о растворения.
Муку просеиваем и смешиваем с сахаром, солью, содой, перемешиваем.
Яйца смешиваем с размягченным сливочным маслом, кефиром, перемешиваем.
В муке делаем углубление и выливаем молоко с дрожжами, перемешиваем и вливаем сдобу. Вымешиваем сначала лопаткой, потом стол присыпаем мукой и вымешиваем тесто руками, добавляя немного муки. Тесто должно быть мягким и эластичным, не липким. Вымешиваем ми

Оксана Синицина

26 фев

Вкусно и Просто c Ноной!

Прошлогоднее варенье не спеши выбрасывать! 👌

Испеки из него нежный пирог на кефире – бюджетно, быстро и очень вкусно!😋
✅Ингредиенты:

1 ст. кефира;
1 ст. варенья + 1 ст.л. для смазывания;
2 яйца;
150-200 г сахара;
2 ст. муки;
1 ч.л. пищевой соды + 1ч. л разрыхлителя;
1 ст.л. коньяка;
ванилин;
горсть любимых орехов.
✅Для присыпки:

1 ч.л. корицы;
1 ст.л. сахара;
горсть любимых орехов.
✅Готовим:

Яйца с сахаром взбейте миксером до появления густой пены.
Влейте варенье, коньяк, кефир. С помощью венчика или миксера перемешайте до однородного состояния.
В большую емкость просейте муку. Соедините с содой и разрыхлителем.
Частями добавляйте муку в жидкую основу. После каждой порции хорошенько

Оксана Синицина

25 фев

Bon Appetito - Лучшие рецепты

ДЕСЕРТ НЕ ТРЕБУЮЩИЙ Выпечки 🥧
Просто залил и готово!
Ингредиенты:
печенье
Для заливки:
4 шт.- яйца
1 стакан - . молока
1 банка - сгущённого молока
1 пакетик - ванильный сахар
Для глазури:
4 ст. л.- сахара
4 ст. л.- какао
12 ст. л.- молока
Приготовление:
1.Яйца необходимо хорошенько взбить в кастрюле.
2.Добавляем сгущенку, молоко и ванильный сахар и тщательно перемешиваем.
3.Получившуюся массу доводим до кипения и даем остыть.
4.Берем другую кастрюлю, смешиваем в ней сахар, какао, молоко и тщательно перемешиваем.
4.Варим глазурь, постоянно помешивая.
5.Взбейте предварительно нарезанное кубиками сливочное масло.
6.Смешиваем сливочное масло вместе с кремом, который уже остыл, и повторно взбива