Яблочный пирог, после которого гости просят добавку!
Сегодня готовлю очень вкусный пирог. Я делала его в разных вариациях, и сегодня покажу именно тот вариант, который мне понравился больше всего. На мой взгляд, он получается невероятно вкусным. Время выпечки и температура зависят от особенностей вашей духовки.
Для теста: - мука — 260 г - сливочное масло — 100 г - щепотка соли - желтки — 2 шт. - сахар — 40 г Для суфле: - белки — 2 шт. - сахар — 150 г - сметана — 400 г - крахмал — 35 г - яблоки — 550 г - сахар — 40 г Приготовление: 1. В чашку всыпаю просеянную муку. Затем натираю кусочек подмороженного сливочного масла. Можно использовать и сливочный маргарин — особой разницы здесь нет. Нат