Галина Чурсина-Юркова

Скажу вам по секрету, друзья-огородники: осенняя подкормка малины - это как страховка на будущий год. Вот уже полвека вожусь с этой ягодой и точно знаю: если хочешь полные лукошки, ухаживай за кустами с осени. Почему так? Да потому что именно сейчас, когда листья еще не опали, малинка готовится к зиме и закладывает урожай на следующий год. Лучшее время для подкормки - конец августа - начало сентября. Не позже! Иначе кусты не успеют впитать все полезности до морозов. Я обычно ориентируюсь на погоду: как только ночи становятся прохладнее, а дни короче - пора браться за лопату и удобрения. Делаю это раз в год, но основательно. Если вы раньше не баловали свою малинку осенними угощениями, начните прямо сейчас - она вам это сторицей вернет. Теперь о самом важном - чем кормить нашу ягодную красавицу. Я перепробовал много всего за годы, но лучше всего себя показали фосфорные и калийные удобрения. Суперфосфат - это просто находка. Он не только питает кусты, но и защищает их от хворей. А калимаг

Сегодня хочу поделиться рецептом быстрых пирожков из лаваша, в духовке они выпекаются 10 - 15 минут, формируются быстро, главное определиться с начинкой. Сегодня я готовила с курицей и картофелем и подавала с куриным супом с яйцом и сухариками. Рецепт: Лаваш – 300 г Окорочка – 3 шт. (900г) Картофель – 4 - 5 шт. (500 г) Сметана – 1ст.л. Черный перец – по вкусу Соль – по вкусу Сыр – по желанию Для куриного супа с яйцом и сухариками: Куриный бульон – 2л Яйца – 4 шт. Сухарики - 50 г Зелень – по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала поставим варить курицу, у меня три куриных окорочка весом 900 грамм. Кладем в кастрюлю, добавляем соль 1 ч. л., лавровый лист, заливаем горячей водой так мясо будет сочнее. Ставим варить, как закипит, огонь убавляем делаем средний, крышку плотно не закрываем чтобы бульон был прозрачным, и так варим до готовности, по времени занимает минут 40. Пока курица отваривается, отварим картофель примерно 4 клубня. Если у Вас уже есть в холодильнике отварное или запеченное