Левая колонка

Владислава Билоконь

Последний визит: 8 апр 2020

Фильтр

Рецепты от Ложки-Поварешки

5 вкуснейших овощных салатов: постные блюда...

Капуста по-корейски

Состав продуктов:

1 кг. капусты;
1 крупная морковь;
3-4 зубчика чеснока;
100 мл. подсолнечного масла;
2 ст. ложки 9% уксуса;
1 ч. ложка (с горкой) соли;
1 ч. ложка кориандра;
0,5 ч. ложки красного молотого перца;
специи для моркови по-корейски — по желанию.

Капуста по-корейски: пошаговый процесс приготовления

1. Белокочанную капусту тонко шинкуем (можно воспользоваться специальным ножом) и перекладываем в глубокую миску.
2. Добавляем в нее соль и сахарный песок, давим капусту руками, пока не появится сок.
3. Промытую и очищенную морковь натираем на терке для корейских овощей, перекладываем в отдельную посуду.
4. В морков

Владислава Билоконь

8 дек 2018

Рецепты от Ложки-Поварешки

5 вкуснейших овощных салатов: постные блюда...

Капуста по-корейски

Состав продуктов:

1 кг. капусты;
1 крупная морковь;
3-4 зубчика чеснока;
100 мл. подсолнечного масла;
2 ст. ложки 9% уксуса;
1 ч. ложка (с горкой) соли;
1 ч. ложка кориандра;
0,5 ч. ложки красного молотого перца;
специи для моркови по-корейски — по желанию.

Капуста по-корейски: пошаговый процесс приготовления

1. Белокочанную капусту тонко шинкуем (можно воспользоваться специальным ножом) и перекладываем в глубокую миску.
2. Добавляем в нее соль и сахарный песок, давим капусту руками, пока не появится сок.
3. Промытую и очищенную морковь натираем на терке для корейских овощей, перекладываем в отдельную посуду.
4. В морков

Владислава Билоконь

16 авг 2018

Домашние рецепты маринования, квашения, консервирования заготовок на зиму. Почему я этого не знала?

Тесто "Как пух"! Быстрое прекрасное тесто для любой выпечки!

Ингредиенты:
1 стакан - кефира,
0.5 стакана - растительного масла,
1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей,
1 ч.- ложка соли,
1 ст. ложка - сахара,
3 стакана- муки

Приготовление:

Кефир смешать с маслом и немного подогреть, добавить соль и сахар,муку просеять и смешать с дрожжами, влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто, накрыть и поставить в тепло на 30 минут. Пока тесто будет подходить, можно приготовить начинку. Противень застелить промасленной бумагой, сформовать пирожки, укладывать на противень швом вверх. Пока нагревается духовка. дать им немного расстояться (минут 10), затем смазать пирожки яйцом.

Выпекать

Владислава Билоконь

16 авг 2018

Домашние рецепты маринования, квашения, консервирования заготовок на зиму. Почему я этого не знала?

Насыпной яблочный пирог

Ингредиенты:

Манка — 1 стакан
Мук — 1 стакана
Сахарный песок — 1 стакан
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Корица — 1 ч. л.
Крахмал — 2 ч. л.
Яблоки (кисленькие) — 1-1,5 кг
Корица, орехи, мак (по желанию)

Приготовление:

1. Смешать все сухие ингредиенты.
2. Яблоки очистить от кожицы, натереть на крупной тёрке, сок не сливать. Добавить по желанию мак или орехи (можно и без них).
3. Форму застелить пергаментом.
4. Насыпать ровным слоем на дно несколько ложек сухой смеси, сверху выложить такой же по толщине слой тёртых яблок. Сверху насыпать слой сухой смеси. Потом - яблоки. И так повторять слои, пока не закончатся яблоки. Последний слой - сухая смесь (слегка посыпать).
Кстати, н