
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Рецепт холодца из свиных ножек и рульки
**Ингредиенты:** - Свиные ножки — 1,5 кг; - Свиная рулька — 1,3 кг; - Репчатый лук — 1 шт.; - Морковь — 1 шт.; - Чёрный перец горошком — 1 г; - Душистый перец — 4 шт.; - Лавровый лист — 3 шт.; - Чеснок — 3 зубчика; - Вода — 3 л; - Соль — по вкусу. **Приготовление:** 1. Свиные ножки и рульку тщательно вымыть. Положить в большую кастрюлю и залить холодной водой, чтобы мясо полностью покрылось. Оставить на 4–5 часов. 2. Слить воду, кастрюлю промыть. Залить мясо свежей водой и поставить на медленный огонь. Довести до кипения. 3. Варить холодец 3 часа, снимая пену и следя за тем, чтобы бульон не бурлил. Это сделает его прозрачным. Не накрывать крышкой. 4. За час до окончания варки подготовить овощи. Морковь нарезать на несколько частей. Лук вымыть, шелуху можно оставить — она придаст бульону красивый оттенок. 5. Добавить в кастрюлю лук, морковь, специи и лавровый лист. Посолить и варить ещё 2–2,5 часа на тихом огне. 6. Выложить мясо с чесноком на большую форму или несколько маленьких. Зал
Показать еще
78 комментариев
451 раз поделились
9.6K классов
- Класс
поделилась публикацией
Салат "Мимоза" и как готовлю его я. В каждой семье готовят это блюдо по-своему
Салат "Мимоза" – классика советской кухни, любимое блюдо многих поколений. Но сегодня, я поделюсь с вами не просто рецептом, а настоящей семейной реликвией – рецептом из маминой кулинарной тетради! Этот вариант приготовления "Мимозы" отличается особым вкусом и нежностью, которые сложно забыть. Готовы узнать секреты, которые передаются из поколения в поколение? Рецепт: Рыбные консервы Горбуша натуральная -1 банка Сливочное масло -60гр. Яйца -4 шт. Картофель -3шт.( 300гр.) Морковь -200гр. Майонез -200гр. Луковица -1шт. Сок лимона – по желанию Соль – по вкусу Для домашнего майонеза: (200гр) Растительное масло -150мл. Соль -1/3ч.л. Сахар -1/2ч.л. Горчица -1ч.л. Сок лимона -1ст.л. Яйцо -1шт. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Овощи отварим и дадим остыть лук порежем, обдадим кипятком, затем следом опускаем в холодную воду (так лук будет без горечи) Картофель натрем на терке и кладем первым слоем консервы помнем вилкой, добавим растительное мало и перемешаем Как я готовлю домашний майонез смотрите ниже в
Показать еще
15 комментариев
194 раза поделились
3.6K классов
поделилась публикацией
Печёночный торт: классический рецепт нежной закуски
Печеночный торт – это необычная, но очень вкусная закуска, которая давно завоевала популярность на праздничных столах. Он представляет собой многослойное блюдо, где коржи из печеночного теста чередуются с ароматной начинкой. Благодаря своей мягкости и насыщенному вкусу этот торт всегда вызывает восторг у гостей. Нежные печёночные блинчики, пропитанные сливочно-чесночным соусом, создают гармоничное сочетание вкусов. Блюдо не только сытное, но и полезное, ведь печень богата железом, витаминами группы B и другими важными микроэлементами. Печёночный торт идеально подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного застолья. Несмотря на простоту приготовления, результат получается удивительно аппетитным. Попробуйте этот классический рецепт, и он наверняка займет почетное место в вашей кулинарной книге! Подготовка ингредиентов: 20 минут
Жарка коржей: 30 минут
Сборка: 15 минут
Охлаждение и пропитка: 2 часа
Общее время: 3 часа 5 минут
Сложность:
Средняя – требует аккуратности пр
Показать еще
132 комментария
1.3K раз поделились
20K классов
поделилась публикацией
Печёночный торт: классический рецепт нежной закуски
Печеночный торт – это необычная, но очень вкусная закуска, которая давно завоевала популярность на праздничных столах. Он представляет собой многослойное блюдо, где коржи из печеночного теста чередуются с ароматной начинкой. Благодаря своей мягкости и насыщенному вкусу этот торт всегда вызывает восторг у гостей. Нежные печёночные блинчики, пропитанные сливочно-чесночным соусом, создают гармоничное сочетание вкусов. Блюдо не только сытное, но и полезное, ведь печень богата железом, витаминами группы B и другими важными микроэлементами. Печёночный торт идеально подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного застолья. Несмотря на простоту приготовления, результат получается удивительно аппетитным. Попробуйте этот классический рецепт, и он наверняка займет почетное место в вашей кулинарной книге! Подготовка ингредиентов: 20 минут
Жарка коржей: 30 минут
Сборка: 15 минут
Охлаждение и пропитка: 2 часа
Общее время: 3 часа 5 минут
Сложность:
Средняя – требует аккуратности пр
Показать еще
132 комментария
1.3K раз поделились
20K классов
- Класс
поделилась публикацией
Тесто удачное, начинка вкусная и её много! Пирог готовится быстро, а съедается ещё быстрее
Этот пирог — настоящая находка. Легкий в приготовлении и такой вкусный, что его хочется делать снова и снова. Хрустящее тесто, нежная начинка из сыра и яиц, аромат зеленого лука — идеальное угощение к чаю или на ужин. Такой пирог понравится и вашим домочадцам, и гостям. С начинками можно экспериментировать до бесконечности! 3 яйца нам понадобятся уже сваренные. 📝ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Смешайте муку с солью и нарежьте холодное масло кубиками. Руками перетрите все в крошку. Добавьте холодную воду и быстро замесите тесто. Скатайте в шар, оберните пленкой и уберите в холодильник на 30 минут. 2. Пока тесто охлаждается, натрите сыр на мелкой терке. Мелко нарежьте 3 сваренных яйца, а также зеленый лук. Смешайте сыр, яйца, лук, одно сырое яйцо, йогурт и соль. Начинка готова. 3. Раскатайте тесто в круг толщиной около 0,5 см. Выложите начинку по центру, оставив края свободными. Поднимите и заверните края внутрь, чтобы получился бортик. Смажьте края пирога взбитым желтком и посыпьте кунжутом. Отправл
Показать еще
54 комментария
623 раза поделились
6.8K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
277
- Владимир Костюничевг. Балахна (Балахнинский район)
- Екатерина МартыноваВыкса
- Валентина Кашникова (Серегина)г. Балахна (Балахнинский район)
138
- Готовим с Калниной Натальей268200 подписчиков
- Сейчас Приготовим!89132 подписчика
- Food.ru — про жизнь со вкусом и смыслом1429790 подписчиков
- Кулинария-Лучшие Рецепты.886083 подписчика
- Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи1119203 подписчика

