
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Мясо тает во рту! Грудинка томлёная в пиве.
Готовлю так уже около 10 лет. И покупаю в основном свиную грудинку. После приготовления, вынимаю готовую грудинку и там же готовлю рис или тушу картофель.
Ингредиенты:- 1 кг свиной грудинки
- 500 мл пива (желательно тёмного, для более насыщенного вкуса)
- 0,5 ч. л. соли
- 1 ч. л. сахара
- 0,5 ч. л. молотого чёрного перца
- 1 ст. л. копчёной паприки
- 70 мл соевого соуса
Приготовление:
1. Свиную грудинку нарезать на порционные куски и обжарить на сухой сковороде до румяной корочки.
2. Добавить в сковороду 500 мл пива, пол чайной ложки соли, чайную ложку сахара, половину чайной ложки молотого чёрного перца и столовую ложку копчёной паприки.
3. Влит
540 комментариев
2K раз поделились
19K классов
Поделилась темой
00:58
3 комментария
138 раз поделились
996 классов
- Класс
11:34
поделилась публикацией
В магазине колбасу не покупаю, готовлю сама: Никакого специального оборудования. Только мясо, специи и духовка...
Домашняя колбаса, от которой гости онемеют. А рецепт — проще некуда. Надоели обычные котлеты и жаркое? Хочется чего-то особенного, но без сложностей и долгой возни. Решение есть — домашняя колбаса в духовке. Это не тот магазинный продукт с непонятным составом, а полностью ваше творение: вы контролируете качество мяса, количество соли и специй. А результат — сочная, плотная, невероятно ароматная колбаса, которую не стыдно поставить на праздничный стол, и даже на Новогодний. Рецепт: Мясное филе (свинина, говядина, индейка или их смесь) – 1,5 кг. Соль – 1,5 ч. л. Холодная вода – 150 мл. Черный перец молотый – 1/2 ч. л. (или по вкусу). Лавровый лист – 2-3 шт. Чеснок – 7-10 зубчиков. Натуральная оболочка (кишка) – примерно 1,5 м. Способ приготовления: Мясо рубим ножом, добавляем специи (лавровый лист измельчаем блендером в порошок ) вливаем холодную воду Подготовим оболочку и набьем ее мясом (подробнее как я это делаю смотрите в видео ниже) убираем в холодильник на 5 часов Теперь клад
Показать еще
71 комментарий
466 раз поделились
5.5K классов
- Класс
Поделилась фотографией
поделилась публикацией
ПРО РЕПРЕССИИ. ОЧЕНЬ ВАЖНЫЙ ТЕКСТ НАШЕГО ДРУГА, ВЕТЕРАНА СВО ГРИГОРИЯ КУБАТЬЯНА
Побывал в урочище Сандармох. Это мемориал в карельском сосновом лесу, недалеко от Медвежьегорска. Место расстрела заключённых. У входа натянут информационный баннер, сообщающий, что здесь обнаружено 236 подтвержденных захоронений и братских могил в старом песчаном карьере Беломорканала. И что здесь расстреляно 7,5 тысяч безвинных и лучших русских людей - поэтов, учёных, офицеров, священников и трудолюбивых (так и написано) лесорубов. 60 национальностей и 11 религиозных конфессий. Страшное место. А всё же что-то в нём смущает. Это кусок леса с крестами и каменными кенотафами. На многих из них имена и портреты реальных людей с датами смерти - 37-38 годы. Останки безымянные. Имена устанавливали по архивам, в которых не было указано место захоронения. Часто люди приносили портреты исчезнувших в лагерях родственников, предполагая, что они могли быть расстреляны и похоронены здесь. В лесу стоят камни и обелиски в память об убитых гражданах разных национальностей - эстонский камень, л
Показать еще
1.9K комментариев
207 раз поделились
1.8K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
664
- Владимир ГрезинДергачи
- Любовь Косолапова (Печерская)рп. Дергачи (Дергачевский район)
264
- Лана Лёсина | Рассказы32089 подписчиков
- ЛФК каждый день!34347 подписчиков
- Находки по всему миру3592 подписчика
- ДЕРГАЧИ-МОЯ РОДИНА!6160 подписчиков
- Картины жизни9420 подписчиков