Виктория Бахмутова (Тимошенко)

Очень-очень нежные, воздушные и вкусные жареные пирожки с картошкой, а готовить безумно просто!

Ингредиенты:
Мука пшеничная - 500 гр.
Дрожжи сухие быстродействующие - 1 уп. 10 гр.)
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Вода - 300 мл.
Масло растительное - 50 мл.
1. Замешивание тесто и на 1 час оставляем подходить . Делим на 20 равных частей, даем подойти еще 10 минут. Формируем пирожки и оставляем подходить 7-10 минут . Дарим на среднем огне со всех сторон
Начинка:
Картофель - 700 гр.
Лук - 1 шт.
Соль
Масло сливочное - 50 гр.
Паприка
Свежая зелень
1. Картофель отварить, слить воду, размять, посолить
2. На масле пожарить мелко нарезанный лук, добавить паприку
3. Поджарку отправить к картофелю, до