Оксана Айвазян

Привет, дорогие любители вкусно покушать и ценители гастрономических изысков! Я снова здесь, чтобы поделиться с вами очередным кулинарным открытием — простым, быстрым и безумно вкусным блюдом, которое способно затмить даже самые знаменитые ресторанные блюда и достойно украсить вашу праздничную новогоднюю вечеринку. Приготовьтесь погрузиться в мир вкусов и ароматов с нашим новым хитом сезона — необычным и невероятно сочным лавашевым рулетиком с крабами и сыром! Представьте себе мягчайший, практически невесомый лаваш, обнимающий собой нежнейшие кусочки ароматнейшего сыра и утонченные хрустящие крабовые палочки... Это не просто закуска — это настоящее чудо новогоднего стола, маленький кулинарный праздник для ваших вкусовых рецепторов! Итак, приступим к процессу приготовления! Первым делом займемся подготовкой всех необходимых компонентов. Мелко нарубим зеленый укроп, чтобы получить тоненькие полоски зелени. Варёные яйца очистим от скорлупы и измельчим на мелкие кубики или натрем на круп

Сегодня предлагаю испечь сдобную плетёнку с начинкой. Тесто получается нежное, воздушное, в меру сладкое, поэтому плетёнку можно приготовить и со сладкой начинкой, и пустой, а утром отрезать кусочек, намазать его сливочным маслом и положить ломтик сыра. Тесто остаётся свежим на протяжении нескольких дней – это один из самых удачных рецептов. Дрожжевое тесто: молоко - 150 мл дрожжи сухие - 5 г сахар - 4 ст.л. (60 г) соль - 0,5 ч.л. яйцо - 1 шт. растительное масло - 50 мл мука - 320 г Начинка: шоколад - 240 г Для смазывания: желток - 1 шт. молоко - 1 ст.л. Дополнительно: мак - 1 ст.л. В миску выливаем 150 мл молока, добавляем 5 г сухих дрожжей и 1 ст.л. сахара. Перемешиваем венчиком и оставляем на 15 минут для активации дрожжей. Сахар служит источником питательных веществ для дрожжей, поэтому его кладём на данном этапе обязательно. Дрожжи начали пениться на поверхности молока – это значит, что они живы и готовы к работе. Перемешиваем их, добавляем оставшийся сахар, 0,5 ч.л. соли, 1 яйцо

Привет! Сегодня я к Вам с рецептом салата на праздничный стол "Озорной цыпленок". Сытный салат из курицы с оригинальным вкусом... Уверяю Вас, Гости съедят первым и попросят рецепт, смело включайте его в праздничное меню. Кстати, рецепт я впервые попробовала у подружки в гостях на вечерних посиделках, и конечно же попросила рецепт. Рецепт: апельсин - 1шт сыр - 100г морковь по-корейски - 200 г куриная грудка - 200 г яйца - 4шт майонез - по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Итак, приступаем! Для начала отварим куриную грудку так, чтобы она была максимально сочной. В кастрюлю наливаем воду, доводим до кипения, солим, кладем лавровый лист, перец горошком и опускаем куриную грудку. Варим ровно 20 минут с момента закипания и выключаем, не вынимая оставляем остывать в бульоне. Салат будем собирать сразу на тарелку, чтобы получился пушистым и воздушным. Вареные яйца разделим на белок и желток. Первым слоем натрем на терке яичные белки, делаем сеточку из майонеза, вторым слоем кладем половину моркови

…и готовы за 15 мин. Остренькие, в таком ароматном маринаде, что дух захватывает, кисло-сладкие. И очень хрустящие - но нежно, ловко, звонко. Это рецепт быстрого приготовления. Соседка зовет их огурцами по-грузински, дома назвали корейскими :) И правда - похожи в чем-то корейские салаты. Как бы там ни было, такие огурчики приготовить стоит. Готовятся очень просто - быстрее, чем описывается сам процесс. Кстати. Мне сразу захотелось приготовить на зиму такие. Потом задумалась: при долгом хранении это будет не тот вкус маринада, не та консистенция. Все же хороши такие огурцы в свежем виде. Точнее - в свежем-маринованном :) Вкусные маринованные огурцы по-грузински: рецепт + ингредиенты 1) Огурцы нарезать - не слишком тонко, чтобы не "светились", но быстро промариновались. До 0.5-0.7 см. Как для салата :) 2) Приготовить маринад, самое главное. Смешать: соль, сахар, растительное масло, уксус. Молотый кориандр, паприку (лучше копченую), немного красного (острого) перца. И хмели-сунели - спис