
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Теперь готовлю печень только так! Очень вкусный и беспроигрышный способ приготовления!
Привет, друзья! Сегодня с вами Ухты Кухня, и я покажу, как готовить сочную и нежную печенку с луком. Готовить просто, а результат — пальчики оближешь! Ингредиенты: 1: Снимаю с печени пленки, обрезаю лишние части, нарезаю на кусочки. 2: Посыпаю печенку 2 ст. ложками соды, перемешиваю и оставляю на 20-30 минут. Это сделает её мягче и избавит от горечи. 3: По истечении 30 минут промываю печенку, чтобы избавиться от соды и лишней жидкости. 4: На сковороде разогреваю растительное масло, добавляю нарезанный полукольцами лук, присаливаю и добавляю щепотку сахара. Жарю до золотистого цвета. После лук убираю в тарелку. 5: В сковороду добавляю растительное и сливочное масло. Выкладываю печенку, солю и жарю по 3-4 минуты с каждой стороны до румяной корочки. Если кровь проступает — жарю еще пару минут. 6: Выкладываю обжаренный лук на печенку, перемешиваю и добавляю черный перец. Накрываю крышкой и даю постоять пару минут. Печенка готова! Подаю с картофельным пюре и ярким салатом. Приятного
Показать еще
94 комментария
1.1K раз поделились
10K классов
- Класс
- Класс
поделилась публикацией
Мясо по -французски: готовлю по поводу и без, благодаря соусу получается сочное и нежное
Сегодня хочу поделиться рецептом мяса по-французски. Это один из самых простых и самых вкусных вариантов. Подать можно с любым гарниром хоть к ужину, хоть к обеду или даже к праздничному столу. Рецепт: Для соуса: Картофельное пюре: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала подготовим мясо, брать мясо можно любое, у меня свиная шея 1 кг, нарежем на медальоны толщиной примерно 8-10 мм. Теперь мясо отбиваем, если нет молотка для отбивания можно отбить тыльной стороной ножа. Теперь мясо солим с двух сторон и перчим. На 1 кг мяса я добавляю 1 ч. л. соли. Теперь смазываем каждый кусочек томатной пастой. Смазать мясо нужно с двух сторон. Мне требуется 3 ст. л. томатной пасты. Мясо убираем в холодильник на 3-4 часа или можно на ночь, если есть время мариноваться. Сыр 100 грамм натрем на мелкой терке. В миску кладем 2 ст. л. сметаны, 2 ст. л. майонеза, 1 ч. л. горчицы, 3 зубчика чеснок пропустим через пресс. Перемешиваем. Берем противень, смазываем растительным маслом кладем мясо. Сверху смазываем подгот
Показать еще
304 комментария
2.8K раз поделились
28K классов
- Класс
Поделилась темой
Сырники без муки — нежные внутри, с хрустящей корочкой
Готовим ароматные, воздушные сырники без муки — они точно получатся у всех! Снаружи — румяная хрустящая корочка, внутри — мягкие и нежные. Идеальны на завтрак!
Ингредиенты:Творог — 400 г
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 2–3 ст. л. (по вкусу)
Соль — щепотка
Ванилин — по вкусу
Манная крупа — 2,5–3 ст. л. + для обсыпки
Масло растительное — для жарки
Приготовление:
1. Творог перетираем через сито — масса должна получиться гладкой, без крупинок.
2. Добавляем яйцо, соль, сахар и ванилин. Хорошо перемешиваем.
3. Всыпаем манку и снова перемешиваем. Оставляем на 15 минут — манка должна разбухнуть.
4. Рабочую поверхность присыпаем манкой. Из творожной массы
00:51
33 комментария
864 раза поделились
6.9K классов
Поделилась темой
ОВОЩНОЙ САЛАТ С ЧЕСНОКОМ — ЯРКАЯ И ВКУСНАЯ ЗАГОТОВКА НА ЗИМУ!
Пикантный, ароматный и невероятно полезный! Такой салат не только украсит зимний стол, но и напомнит вкус лета!
Помидоры — 1,5 кг
Баклажаны — 1 кг
Кабачки — 1 кг
Болгарский перец — 1 кг
Морковь — 1 кг
Чеснок — 200 г
Уксус 9% — 70 мл
Масло растительное — 500 мл
Сахар — 200 г
Соль — 70 г
Зелень — по вкусу (петрушка, укроп)
Помидоры измельчите в блендере или пропустите через мясорубку.
Морковь натрите на крупной тёрке.
Баклажаны, кабачки и перец нарежьте кубиками.
В томатное пюре добавьте масло, уксус, сахар, соль и измельчённый чеснок с зеленью.
Переложите всё в мультиварку (реж
46 комментариев
1.1K раз поделились
8.2K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
413
- Наталья Михееваг. Советск (Советский район)
- Евгения Мосинаг. Инта (Коми Республика)
- Татьяна Новиковаг. Инта (Коми Республика)
204
- ЖИЗНЕННЫЕ РАССКАЗЫ83639 подписчиков
- Рецепты Для Лентяев499419 подписчиков
- Подслушано Санкт-Петербург302 подписчика
- Наталья Атаманюк | Рецепты396724 подписчика
- НТВ: Развлекательное289488 подписчиков