Лива Мирюгина (Чирухина)

Сырники с изюмом — нежные, ароматные и очень вкусные!

Сырники — это классика домашней кухни, которая всегда поднимает настроение.
Нежные внутри, с золотистой корочкой снаружи, они прекрасно сочетаются со сметаной, вареньем или мёдом.
А лёгкая сладость изюма делает их ещё вкуснее!
Ингредиенты (на 4 порции):

• Творог (жирный, не слишком влажный) — 500 г
• Яйцо — 1 шт.
• Сахар — 2 ст. л.
• Манка или мука — 2 ст. л.
• Изюм — 50 г
• Щепотка соли
• Масло для жарки

Приготовление:
Изюм залейте кипятком на 10 минут, затем обсушите.
В миске соедините творог, яйцо, сахар, муку и соль, хорошо перемешайте.
Добавьте изюм и ещё раз перемешайте.
Сформируйте небольшие ле