Тамара Сухова (Лагунова)

Капуста по-грузински Ингредиенты: Кочан капусты - 1 шт Чеснок - 1 головка Свекла средняя - 1 шт Перец чили без косточек - 2 шт Сельдерей - 2 стебеля Для маринада: Вода питьевая Душистый перец - 10 шт Уксус яблочный кто-то кладет, кто-то нет, я вылил примерно 150 мл Сахар - 1 ч.л на литр воды Соль - 2 ст.л на литр воды Кориандр щепотка Гвоздика 3 шт Черный перец горошком - 10 шт Лавровый лист - 2 шт Шаг 1 Приготовьте маринад для капусты по-грузински. Налейте воду в небольшую кастрюлю, добавьте все специи, сахар и соль. Перемешайте, доведите до кипения и варите 2 минуты. Снимите с огня и влейте уксус. Шаг 2 Подготовьте все овощи. С кочана капусты снимите верхние листочки. Разрежьте