Вера Чилибик (Кириченко)

Новогодний РУЛЕТ, который съедят ПЕРВЫМ – вкуснее любой колбасы!

Ингредиенты:
свинина (грудинка) 1.5 кг
паприка 2 ст.л.
черный перец молотый 2 ч.л.
сушенный чеснок 2 ч.л.
для варки:
луковая шелуха (с 5 луковиц)
соль (из пропорции 1 ст.л. на 1 л)
душистый перец 10 горошин
лавровый лист 3 шт
черный перец горошком 1 ч.л.
намазка:
кетчуп 1 ст.л.
соевый соус 1 ст.л.
мед 1 ч.л.
Верхний слой грудинки срезаем, чтобы отделить сало от мяса, но не до конца
Посыпаем специями, втираем и скручиваем грудинку в рулет, плотно стягиваем нитью и оставляем мариноваться при комнатной температуре примерно 2 часа
В кастрюлю отправляем луковую шелуху, соль, душистый перец, лавровый лист, перец

ЭТУ ПИЦЦУ готовят ВСЕ ленивые! Всё в одну форму – и в духовку

Ингредиенты:
лаваш 3 шт
ветчина 200 г
яйца 5 шт
сыр 200 г
пепперони 100 г
томатная паста 50 г
Скручиваем лаваш и нарезаем на полоски. Ветчину трём на тёрке, сыр также на тёрке, добавляем яица, перемешиваем до однородной массы. Заполняем круглую форму, сверху наносим слой томатной пасты и раскладываем нарезанную колбаску. Отправляем на 30 минут в духовку при 200 °C
Получаем шикарную домашнюю пиццу на скорую руку – всем приятного аппетита!
Подписывайтесь, еще больше рецептов в моем сообществе

Новогодний РУЛЕТ, который съедят ПЕРВЫМ – вкуснее любой колбасы!

Ингредиенты:
свинина (грудинка) 1.5 кг
паприка 2 ст.л.
черный перец молотый 2 ч.л.
сушенный чеснок 2 ч.л.
для варки:
луковая шелуха (с 5 луковиц)
соль (из пропорции 1 ст.л. на 1 л)
душистый перец 10 горошин
лавровый лист 3 шт
черный перец горошком 1 ч.л.
намазка:
кетчуп 1 ст.л.
соевый соус 1 ст.л.
мед 1 ч.л.
Верхний слой грудинки срезаем, чтобы отделить сало от мяса, но не до конца
Посыпаем специями, втираем и скручиваем грудинку в рулет, плотно стягиваем нитью и оставляем мариноваться при комнатной температуре примерно 2 часа
В кастрюлю отправляем луковую шелуху, соль, душистый перец, лавровый лист, перец

ВАС ОБМАНУЛИ с мармеладом! Вот каким он должен быть НА САМОМ ДЕЛЕ

Ингредиенты:
мандариновый сок 600 г (из 1700 г мандарин)
желатин 50 г
сахар 120 г
лимонная кислота 0.5 ч.л.
кокосовая стружка 1 ст.л.
Берём 50 мл сока, добавляем в него желатин, перемешиваем и оставляем набухать. В остальной сок добавляем сахар, лимонную кислоту и доводим до кипения (не кипятим). Тем временем желатин набух — выкладываем его в тёплый сок, перемешиваем до растворения и переливаем в форму. Оставляем на 3 часа холодильник. Через время извлекаем из формы, посыпаем кокосовой стружкой и нарезаем
Всем вкусного мармелада!
Подписывайтесь, еще больше рецептов в моем сообществе

ЗАБУДЬТЕ про магазинную колбасу! Это мясо в 10 раз ВКУСНЕЕ

Ингредиенты:
свиная шея 1.5 кг
чеснок 1 головка
Маринад:
соль 2 ст.л.
паприка 2 ст.л.
молотый перец 1 ст.л.
сухой чеснок 1 ст.л.
кориандр 1 ст.л.
кетчуп 2 ст.л.
растительное масло 2 ст.л.
Обмазка:
зернистая горчица 1 ст.л.
мёд 1 ст.л.
В мясе делаем отверстия и шпигуем чесноком. Затем смешиваем специи и обмазываем мясо, упаковываем в вакуумный пакет или очень плотно в пищевую пленку и оставляем мариноваться на 2 часа. После этого перекладываем мясо в кастрюлю (не извлекая из пакета) и варим на медленном огне полтора часа. Затем готовим обмазку из мёда и горчицы, вынимаем мясо из пакета, покрываем смесью и отправляем в