Лена Каленяк

Подагра — заболевание, связанное с нарушением обмена мочевой кислоты, — требует особого внимания к питанию. Многие пациенты задаются вопросом: можно ли употреблять зелень при этом диагнозе, и если да, то какую? Разберемся в этом вопросе детально, опираясь на современные научные данные. Зелень содержит витамины, минералы, антиоксиданты и фитонутриенты, которые могут: Петрушка обладает мягким диуретическим эффектом, способствуя выведению избытка мочевой кислоты. Содержит витамин С (в 100 г — около 133 мг), который согласно исследованиям может снижать уровень мочевой кислоты в крови. Добавляйте петрушку в салаты, супы, смузи. Укроп содержит эфирные масла и флавоноиды, обладающие противовоспалительными свойствами. Также способствует улучшению пищеварения и умеренному мочегонному эффекту. Отлично сочетается с овощными блюдами и кисломолочными продуктами. Листья сельдерея содержат уникальное соединение — 3-н-бутилфталид, которое, согласно предварительным исследованиям, может способствовать