Свернуть поиск
Фильтр
поделилась публикацией
"Пуховое" тесто для Куличей: буду готовить на Пасху в этом году, не черствеют до 7 дней, не крошатся (готовится несложно, выходит недорого)
Пасхальные куличи: рецепт теста, которое получается у всех... Хочу поделиться одним рецептом пасхальной выпечки. Тесто по нему готовится без лишних хлопот, продукты стоят недорого, а результат превосходит ожидания. Куличи выходят очень нежными, пористыми и долго не черствеют. Проверено на личном опыте: с этим рецептом справляются даже те, у кого раньше дрожжевое тесто не очень ладилось. Всё дело в правильной последовательности и двух подъёмах. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Молоко 250 мл немного подогреем и вливаем в миску, добавляем 25 грамм сырых дрожжей, я для выпечки куличей практически всегда использую сырые дрожжи, но Вы по желанию можете заменить на сухие, тогда Вам потребуется 10 грамм примерно. Перемешиваем до растворения дрожжей. Добавляем 250 грамм просеянной муки и еще раз перемешиваем. Закрываем миску и убираем для подъёма в теплое место, масса должна увеличиться вдвое, на это потребуется минут 30. Я убираю в духовку для подъёма, температуру выставляю 40 градусов. Пока опара поднима
Показать еще
215 комментариев
3.1K раз поделились
26K классов
- Класс
Поделилась темой
Рецепт творожного кулича без дрожжей – быстрая выпечка на Пасху
Всем привет, мои дорогие! Сегодня для вас очень нежные, ароматные и невероятно вкусные кексы-куличи без дрожжей. Особенно они подойдут тем, у кого нет много времени на замес сдобного теста, так как на их приготовление уйдет не больше часа.Что нужно:
- 300 г творога
- 3 яйца
- 150-180 г Сахара
- 1 ч л ванильного сахара
- 70 г сливочного масла
- 15 г разрыхлителя
- цедра апельсина или лимона (что вам больше нравится)
- 150 г изюма (или цукатов/сухофруктов)
- 220-240 г муки
Формы 9х9 см 3 штуки
Выпекаем при 160° 40-45 минут (ориентируемся по своей духовке). Если сверху начинают подгорать, накройте фольгой. Готовность проверяем
01:29
49 комментариев
237 раз поделились
1.6K классов
- Класс
- Класс
поделилась публикацией
Горячая вода и желчь: правда или миф? Что на самом деле помогает желчи течь свободно
Вы когда-нибудь просыпались с тяжестью в правом боку, горечью во рту или ощущением, будто съели не то — не столько? Может, после праздничного застолья или даже после обычного завтрака вдруг появляется дискомфорт под рёбрами, вздутие, отрыжка… И тогда кто-то рядом говорит:
— Выпей стакан горячей воды — желчь разойдётся!
Или:
— Горячая вода с лимоном по утрам — и желчный пузырь будет как новый! Звучит просто, логично, даже уютно. Но как обстоят дела на самом деле? Давайте разберёмся — без лишней наукообразности, но и без упрощений. Ведь желчь — не просто «горькая жидкость», а важнейший участник нашей внутренней кухни. И если с ней что-то не так, страдает не только пищеварение, но и общее самочувствие, энергия, состояние кожи, даже настроение. Что такое желчь и зачем она нужна? Представьте, что вы решили приготовить салат. Есть овощи, есть соль, есть специи — но без масла заправка просто не сработает. Жир останется комочками, витамины из овощей не усвоятся, и всё это пройдёт транзитом,
Показать еще
81 комментарий
1K раз поделились
7.9K классов
- Класс
поделилась публикацией
Лучший способ приготовления очень вкусного мороженого (2 варианта)
2 варианта. Это лучший способ приготовления мороженого, так как готовится оно за считанные минуты, ничего варить не надо, потребуется минимум продуктов, при заморозке не надо его вынимать из морозилки и перемешивать. А вкус у мороженого бесподобный. Во много раз вкуснее магазинного. Да, потребуется время на заморозку, но это пассивное время. 1. Сливочное мороженое из 2 ингредиентов. Вкус похож на пломбир. Мороженое на основе сливок. Холодные сливки (33% 500 мл) взбиваем миксером 3-4 минуты, пока не станут густыми. Затем порциями вливаем цельное сгущенное молоко и взбиваем. Его количество зависит от того, насколько сладкое хотим получить мороженое. Сначала добавляем 200 г и пробуем, если хочется слаще, то еще добавляем 100 г (у меня ушло 300 г). Получается пышная, сладкая и очень вкусная смесь. Перекладываем смесь в контейнер, закрываем и охлаждаем минимум 4 часа. В процессе охлаждения мороженое не перемешиваем (кристаллы льда не образуются). Вот такое белое сливочное мороженое получает
Показать еще
135 комментариев
626 раз поделились
8.5K классов
- Класс
поделилась публикацией
Подкармливаю клубнику первый раз тремя компонентами. 89% кустов дают двойной урожай к июлю
Когда в июне увидел, как соседские кусты клубники засохли после первого сбора, а мои продолжали цвести и завязывать ягоды, понял - метод работает! Раньше и у меня было так же: собрал горсть ягод в начале лета, а потом любовался пустыми грядками до осени. Долгие годы мучился с клубничными грядками, не понимая, почему урожай получается таким скудным. Покупал дорогие удобрения, читал советы в интернете, но результат оставался прежним. Кусты росли неплохо, даже цвели обильно, но ягод завязывалось мало. А те, что появлялись, быстро мельчали и переставали формироваться уже к середине июля. Особенно это касалось обычных сортов, которые должны плодоносить всего месяц. Переломный момент наступил, когда познакомился с опытным фермером на рынке. Он объяснил простую истину: клубника нуждается в сбалансированном питании с самого начала сезона, а не в хаотичных подкормках разными удобрениями. Оказалось, что я все время кормил растения неправильно - либо перекармливал азотом, либо давал фосфор не вов
Показать еще
60 комментариев
544 раза поделились
5.3K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
222
- Лариса Колесникова (Кривец)Краснодар
- Коля Тучковг. Новокубанск (Новокубанский район)
- Татьяна Продажа Цветовстаница Полтавская (Красноармейский район)
295
- Татьяна Волосожар-Транькова815 подписчиков
- Профессиональные семена цветов6042 подписчика
- Food.ru — про жизнь со вкусом и смыслом1430289 подписчиков
- ЖИЗНЕННЫЕ ИСТОРИИ...326485 подписчиков
- Наталья Атаманюк | Рецепты410163 подписчика
Правая колонка

