Валентина Хватьева(Дронова)

Согласитесь, нет ничего уютнее запаха свежей выпечки, который наполняет дом и собирает всю семью за одним столом. Умение готовить отличные пирожки — настоящее искусство, но иногда именно тесто становится кулинарной загадкой для многих хозяек. Один и тот же набор ингредиентов у разных людей может давать совершенно разный результат: у кого-то пирожки просто тают во рту, а у кого-то — быстро черствеют и теряют мягкость. Как добиться пышности, нежной текстуры и сделать пирожки, которые вкусны и со сладкими ягодами, и с мясом, и с картошкой? Всё дело в правильном рецепте теста, который я сегодня предлагаю приготовить вместе. Есть масса рецептов домашней выпечки, но действительно универсальные встречаются редко. Я расскажу, как получить такое тесто для пирожков, которое будет радовать не только воздушностью, но и стойкостью — изделия долго останутся свежими, вне зависимости от начинки. Как вы думаете, какие секреты кроются за устойчивой мягкостью теста? Делитесь своим опытом и мнениями в ко

Удобряю грядки по-новому. Рассыпаю по поверхности овсяные хлопья – вижу, как восстанавливаются хилые кустики и постепенно становятся богатырями. Овсяные хлопья – это не удобрение. Но в крупе очень много полезных веществ. И это становится заметным, когда посыпаешь Геркулесом грядки со слабыми растениями, а уже через неделю они стоят, как ни в чем ни бывало. Ни в коем случае не призываю вас скупить всю овсянку в магазине. Что вы! если решитесь попробовать, выделите для эксперимента только одну грядку. Получится – тогда можете и закупиться хлопьями. Внимание! Для подкормки можно использовать старую крупу, даже если истек срок годности. Для начала разберемся, что такое овсянка и чем она отличается от геркулеса? Овсянка поступает в продажу в цельном виде. То есть, это не переработанные зерна овса, не прошедшие термическую обработку. Это крупа оказывается наиболее полезной. Овсяные хлопья принято называть геркулесом. Их получают в результате очистки зерна, отделения зародышей. Их пропариваю

Каждый год одна и та же история - вроде делаю все правильно, а рассада томатов получается никудышная! Стебли тоньше зубочистки, растения падают от собственного веса. Раньше я думал, что виновата генетика семян или плохое освещение. Теперь знаю: проблема совсем в другом, и получаю крепкую рассаду томатов с толщиной стебля настоящего карандаша. Ошибка, которая губит рассаду Большинство огородников совершают одну критическую ошибку уже в первые дни после всходов. Они создают "тепличные" условия и держат рассаду в постоянном тепле при 22-24 градусах. Результат предсказуем. Растения начинают тянуться вверх, формируя слабый стебель. В прошлом сезоне я потерял 35 растений именно из-за этой ошибки. Рассада выглядела зеленой и здоровой, но при пересадке половина кустов погибла от малейшего стресса. Моя рассада после применения правильной технологии Главная причина вытягивания - неправильный температурный режим в первую неделю после появления всходов. Многие думают, что дело в недостатке света.

Хочу поделиться с вами одной хитростью, которая у меня работает уже несколько лет. После неё рассада больше не выглядит тонкими спичками, а растёт крепкой, коренастой и здоровой. Я сам сначала скептически отнёсся к этому способу, но результат превзошёл все ожидания. И знаете, что самое удивительное? Всё, что понадобится – это обычная свекла, вода и немного терпения. Простая, как всё гениальное, подкормка, которая буквально оживляет растения. Вы ведь знаете, как это бывает. Сеешь семена с надеждой на хороший урожай, а они вылезают тонкие и хилые, листья бледные, стебли едва держатся. Стоишь, смотришь и думаешь: «Ну почему у соседей всё пышет, а у меня будто война прошла?» И вот именно тогда я уяснил, что хватит мучить рассаду дорогими стимуляторами и химией, пора дать ей то, что действительно работает. Кстати, присоединяйтесь к моему ТГ-каналу "На даче у деда Егора"! Ещё больше полезных подкормок и хитростей по уходу за рассадой ждут вас именно там. В чате подписчики всегда помогают

Каждую весну я вижу одно и то же: люди жалуются, что рассада томатов вытягивается, падает, бледнеет, а после высадки долго болеет. И почти всегда причина одна — неправильный посев. Не подкормки, не сорта, не погода. Именно старт решает всё. Я поменяла подход полностью. И вот уже несколько сезонов моя рассада томатов — коренастая, с толстым стеблем и мощной корневой системой. Делюсь тем самым способом, который реально работает. Самая распространённая ошибка — сеять томаты в общие контейнеры, густо, в тёплую землю и сразу ставить на подоконник. В результате: Томаты с самого начала должны понять: расти нужно вширь и вглубь, а не в высоту. Секрет крепкой рассады — стресс в разумных пределах. Томаты любят, когда им не слишком тепло и не слишком вольготно. Тогда они формируют мощный стебель и сильный корень. Грунт не должен быть тяжёлым и «жирным». Я готовлю так: Земля должна быть рыхлой, воздушной, легко рассыпаться в руках. В такой почве корни развиваются активно, а не задыхаются. Сею все