Татьяна Алёхина(Сергеева)

Вы когда-нибудь замечали, как после плотного ужина или стрессового дня желудок «каменеет», а настроение падает? Или чувствуете, что тело «зашлаковано», даже если едите «правильно»? Возможно, вам не хватает одного простого, но мощного вещества — псилиума. Это не экзотический суперфуд из лаборатории и не новомодная добавка. Псилиум — это натуральная клетчатка из семян подорожника (но не того, что у дороги, а особого вида — Plantago ovata), которую веками использовали в аюрведической медицине. Сегодня его рекомендуют гастроэнтерологи, диетологи и даже кардиологи. Почему? Потому что псилиум — один из самых эффективных и мягких способов поддержать пищеварение, снизить уровень сахара и холестерина и чувствовать себя легче — без слабительных, клизм и дискомфорта. Давайте разберёмся, как работает эта «волшебная» клетчатка, кому она нужна и как принимать её правильно. Что такое псилиум и откуда он берётся? Псилиум — это растворимая клетчатка, получаемая из оболочек семян индийского подорожник

Я очень люблю вареники с картошкой — это очень простое, вкусное и очень домашнее блюдо. Но иногда не хватает времени, чтобы приготовить их по всем правилам. И тогда я готовлю ленивые вареники. Ленивые вареники готовятся из тех же ингредиентов, что и традиционные, но гораздо проще и гораздо быстрее. По вкусу они, конечно же, тоже отличаются, отличаются примерно так же, как отличаются ленивые вареники с творогом от классических вареников с творогом, но это тоже очень-очень вкусно. Давайте приготовим! Ингредиенты: 3-4 клубня картофеля 3 луковицы около 150 г муки 1 куриное яйцо 30-50 г сливочного масла соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Картофель очищаем, крупно нарезаем, солим и заливаем водой так, чтобы картошка была только-только прикрыта. Ставим на огонь и варим до готовности. Пока картофель варится, мелко нарубаем лук. Лук я добавляла и в тесто для вареников, и использовала для подачи. Если вы не любите вареники с обжаренным луков, то вы можете взять лука меньше. На сковороде разогреваем немного ра