Валентина Филиппова

У нас сегодня вечером дома пахнет выпечкой, приготовила любимые мини-пиццы

Тесто дрожжевое:
Ингредиенты:
Мука +/- 500 гр(у меня примерно 560 гр)
Дрожжи пакетик 7 гр.(у меня Dr.ortker)
Яйца 2 шт.(комнатной темп.)
Сахар 4-5 ч.л
Соль 1 чайная ложка(щедрая)
Молоко 300 мл.(тёплое,но не горячее)
Сливочное масло 50 гр.
Для теста делаем опару:
Мука 2 ст.л соединить с 2 ч.л сахара, всыпать пакетик дрожжей и влить половину молока, молоко должно быть тёплое(ни в коем случае не горячее и не холодное). Смешиваем все и ставим в тёплое место минут на 15, накрыв полотенчиком.
Пока поднимается опара соединяем масло(я грею в микроволновке),яйца, оставшийся сахар, молоко, соль и вводим туда на