Левая колонка

Нина Виктор Худяковы (Гамаюнова)

Последний визит: 2 мая

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Нина Виктор Худяковы (Гамаюнова)

15 окт 2025

Поделилась темой

Инга на кухне

Точно вкусней любой колбасы! Самая вкусная, самая ароматная! Очень, очень рекомендую такую грудинку!

Сегодня приготовим грудинку в духовке. Рецепт простой, но потребуется терпение, и она покорит вас с первого кусочка! Кто ещё не готовил — приготовьте, получается очень вкусно.

Рецепт:
- Грудинка - 2 кг
- Соль - 50 гр или 2 ст.л с неб. горкой (это 2,5 % от веса грудинки)
- Сахар - 20 гр или 1 ст.л без горки ( это 1 % отвеса грудинки)
- Перец молотый - 2 ч.л
- Сухая аджика - 3 ч.л
- Лавровый лист - 3 шт
- Паприка, ароматные травы
- Чеснок - 3-4 зубчика
- Масло растительное - 1 ст.л по желанию
Приготовление:
1. У меня сегодня вот такая грудинка весом 2 килограмма. Я поделила её на 4 кусочка. В